Теплый салат с цукини и кускусом

Теплый салат с цукини и кускусом

Этот салат в средиземноморском стиле — замечательная альтернатива традиционному гарниру. Кускус придает этому салату особую нежную текстуру и соединяет все ароматы овощей и пряностей в единый букет. Ведь, не имея своего выразительного вкуса, кускус обладает удивительной способностью насыщаться вкусами и запахами продуктов, с которыми он готовится. ..читать «Теплый салат с цукини и кускусом»

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Может ли выпечка быть полезной и вкусной? Запросто! Наша галета – типичный тому пример: в ней мы используем цельнозерновую муку и много-много полезных овощей. И никаких компромиссов во вкусе!  Потрясающее хрустящее тесто выгодно оттеняет сочную пряную начинку из баклажанов и помидоров, а белоснежная фета дополняет этот дуэт. ..читать «Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой»

Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей

Этот душевный овощной салат с «дымком» хорош как сам по себе, так и в роли гарнира. Конечно, идеально его готовить на гриле, но и в условиях городской квартиры салат получается очень ароматным и вкусным. ..читать «Салат из запеченных овощей»

Паста с баклажанами и цукини

Паста с баклажанами и цукини

Эта классическая летняя паста настолько насыщена ароматами летних овощей и пряных трав, что просто грешно есть ее в городской квартире. Спелые овощи и пряные травы требуют вечернего солнца и открытого неба. ..читать «Паста с баклажанами и цукини»

Запеканка из кабачков по-турецки

Запеканка из кабачков по-турецки

В Турции тоже любят оладьи из кабачков, но там в них добавляют брынзу и много свежей зелени. Наша запеканка — это облегченный вариант турецких оладий, она менее калорийная и требует меньше усилий. ..читать «Запеканка из кабачков по-турецки»

Салат из кукурузы, помидоров и феты

Салат из кукурузы, помидоров и феты

Сладкая кукуруза, ароматные помидоры и белоснежная фета замечательно дополняют друг друга в этом летнем салате. Его секрет очень прост — сезонные овощи, выращенные под жарким солнцем, обладают настолько ярким вкусом, что даже самое простое блюдо становится деликатесом.

..читать «Салат из кукурузы, помидоров и феты»

Спагетти с холодным томатным соусом

Спагетти с холодным томатным соусом

Этот соус готовится ровно столько времени, сколько вам будет нужно, чтобы отварить пасту. Скорость приготовления, яркий вкус свежих овощей и зелени делают наш рецепт отличным выбором для летнего ужина. Buona sera!
..читать «Спагетти с холодным томатным соусом»

Овощное рагу

Овощное рагу

Яркая вкусовая мозаика из сезонных овощей — отличный вариант для летнего обеда или ужина, тем более что наш рецепт предполагает минимум хлопот, а набор овощей можно варьировать по своему вкусу и желанию. ..читать «Овощное рагу»