Греческая закуска из баклажанов

Греческая закуска из баклажанов

Закуска-дип из запеченых баклажанов, или мелиндзаносалата — одно из самых популярных греческих блюд. В его основе  — запеченые на гриле баклажаны, заправленные лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.

..читать «Греческая закуска из баклажанов»

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Может ли выпечка быть полезной и вкусной? Запросто! Наша галета – типичный тому пример: в ней мы используем цельнозерновую муку и много-много полезных овощей. И никаких компромиссов во вкусе!  Потрясающее хрустящее тесто выгодно оттеняет сочную пряную начинку из баклажанов и помидоров, а белоснежная фета дополняет этот дуэт. ..читать «Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой»

Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей

Этот душевный овощной салат с «дымком» хорош как сам по себе, так и в роли гарнира. Конечно, идеально его готовить на гриле, но и в условиях городской квартиры салат получается очень ароматным и вкусным. ..читать «Салат из запеченных овощей»

Паста с баклажанами и цукини

Паста с баклажанами и цукини

Эта классическая летняя паста настолько насыщена ароматами летних овощей и пряных трав, что просто грешно есть ее в городской квартире. Спелые овощи и пряные травы требуют вечернего солнца и открытого неба. ..читать «Паста с баклажанами и цукини»