Теплий салат з цукіні та кускусом

Теплий салат з цукіні та кускусом

Цей салат у середземноморському стилі – чудова альтернатива традиційному гарніру. Кускус надає цьому салату особливу ніжну текстуру і поєднує всі аромати овочів та прянощів у єдиний букет. Адже, не маючи свого виразного смаку, кускус має дивовижну здатність насичуватися смаками та запахами продуктів, з якими він готується. ..читати “Теплий салат з цукіні та кускусом”

Суп із запечених перців

Суп із запечених перців

Яскравий та ароматний суп для гарного настрою. Його помаранчевий колір тішить око, а аромат запеченого перцю дражнить смакові рецептори.

Ми вже готували кукурудзяний суп із солодким перцем. І так він нам сподобався, що я не втрималася ще одного експерименту, який виявився дуже вдалим. За цим рецептом суп виходить більш шовковистим та м’яким. Тут явно домінує аромат та смак запеченого перцю, який ми підкреслимо меленою солодкою паприкою. ..читати “Суп із запечених перців”

Цільнозернова галета з баклажанами, помідорами і фетою

Цільнозернова галета з баклажанами, помідорами і фетою

Чи може випічка бути корисною і смачною? Запросто! Наша галета – типовий тому приклад: в ній ми використовуємо цільнозернове борошно і багато-багато корисних овочів. І ніяких компромісів в смаку! Приголомшливе хрустке тісто вигідно відтіняє соковиту пряну начинку з баклажанів і помідорів, а білосніжна фета доповнює цей дует. ..читати “Цільнозернова галета з баклажанами, помідорами і фетою”

Салат з запечених овочів

Салат з запечених овочів

Цей душевний овочевий салат з «димком» хороший як сам по собі, так і в ролі гарніру. Звичайно, ідеально його готувати на грилі, але і в умовах міської квартири салат виходить дуже ароматним і смачним. ..читати “Салат з запечених овочів”

Паста з баклажанами та цукіні

Паста з баклажанами та цукіні

Ця класична літня паста настільки насичена ароматами літніх овочів та пряних трав, що просто грішно їсти її у міській квартирі. Стиглі овочі та пряні трави вимагають вечірнього сонця та відкритого неба.

..читати “Паста з баклажанами та цукіні”

Запіканка з кабачків по-турецьки

Запіканка з кабачків по-турецьки

У Туреччині теж люблять оладки з кабачків, але там у них додають бринзу та багато свіжої зелені. Наша запіканка – це полегшений варіант турецьких оладок, вона менш калорійна і потребує менше зусиль. ..читати “Запіканка з кабачків по-турецьки”

Салат з кукурудзи, помідорів та фети

Салат з кукурудзи, помідорів та фети

Солодка кукурудза, ароматні помідори та біла фета чудово доповнюють один одного в цьому літньому салаті. Його секрет дуже простий — сезонні овочі, вирощені під жарким сонцем, мають настільки яскравий смак, що навіть найпростіша страва стає делікатесом. ..читати “Салат з кукурудзи, помідорів та фети”

Спагетті з холодним томатним соусом

Спагетті з холодним томатним соусом

Цей соус готується рівно стільки часу, скільки вам знадобиться, щоб відварити пасту. Швидкість приготування, яскравий смак свіжих овочів та зелені роблять наш рецепт чудовим вибором для літньої вечері. Buona Sera!

..читати “Спагетті з холодним томатним соусом”

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Яскрава смакова мозаїка із сезонних овочів – чудовий варіант для літнього обіду або вечері, тим більше що наш рецепт передбачає мінімум клопоту, а набір овочів можна варіювати на свій смак і бажання. ..читати “Овочеве рагу”