Блог про їжу для дітей та коханих
Сезонні продукти знову в тренді, і цей оригінальний свіжий салат з сонячної хурмою і білосніжною фетою допоможе вам урізноманітнити своє зимове меню. Поєднання солодкої, трохи терпкою хурми з легкою кислинкою заправки, м’якістю вершкової фети і хрусткою зелені робить цей салат дивно гармонійним. ..читати “Салат з хурмою і фетою”
Густий ароматний діп і тарілка свіжих овочів – чим не привід похрумтіти у хорошій компанії? Така альтернатива традиційним снекам не залишить наслідків на талії і стегнах, і жодна подруга на дієті не зможе дорікнути вас у диверсії.
Класичний американський соус ранч готується на основі майонезу, сметани і зелені, а в нашому варіанті ми замінимо шкідливий майонез на авокадо, а якщо підемо далі, то замість сметани візьмемо нежирний йогурт. І звичайно, макати у соус ми будемо не картоплю фрі, а свіжу моркву, селеру або інші овочі.
До речі, цей соус добре підходить до риби і морепродуктів, їм можна і потрібно заправляти салати або додавати його у сендвичі. ..читати “Вегетаріанський соус ранчо з авокадо”
Класичний зимовий салат, що дражнить незвичайними поєднаннями смаків і текстур. Тут і солодкість меду і буряків, легка перчинка руколи, м’який солоний сир і хрусткі горішки. Незважаючи на феєрверк смаків, салат виходить дивно гармонійним, як то кажуть: «Не додати, ні відняти». ..читати “Салат з буряком, блакитним сиром і горіхами”
Серед традиційних зимових салатів з варених овочів, хрустка свіжа редька – як ковток свіжого повітря! А м’ясо, яйця і смажена цибуля роблять цей салат ще і поживним. Для мене порція салату з редькою і м’ясом – відмінний сніданок або вечера. ..читати “Салат Ташкент”
Ароматний вітамінний салат з дуже гармонійним смаком – кисло-солодкі хрусткі яблука, яскрава журавлина, пікантний м’який сир і трохи терпкі волоські горіхи відмінно доповнюють один одного, а незвичайна заправка додає родзинки цього салату з, здавалося б, цілком звичних продуктів. ..читати “Салат з яблуками, сиром і горіхами”
Цей салат – вільна варіація на тему знаменитого близькосхідного табуле. Горіхові нотки булгура, свіжість пряної зелені, солодкість родзинок і вибухова кислинка гранатових зерен. У підсумку ми отримуємо класну страву, яскраву як на вигляд, так і на смак. А перелік корисних речовин в ній може здатися нескінченним! ..читати “Салат з булгура з гранатом і горіхами”
Ситний, багатий білком салат у середземноморському стилі може стати чудовою здоровою вечерею або швидким ланчем. Злегка обсмажений нут стає трохи хрумким, набуває перечного аромату, який добре поєднується з легкою гіркуватістю руколи.
Цей салат у середземноморському стилі – чудова альтернатива традиційному гарніру. Кускус надає цьому салату особливу ніжну текстуру і поєднує всі аромати овочів та прянощів у єдиний букет. Адже, не маючи свого виразного смаку, кускус має дивовижну здатність насичуватися смаками та запахами продуктів, з якими він готується. ..читати “Теплий салат з цукіні та кускусом”
Цей душевний овочевий салат з «димком» хороший як сам по собі, так і в ролі гарніру. Звичайно, ідеально його готувати на грилі, але і в умовах міської квартири салат виходить дуже ароматним і смачним. ..читати “Салат з запечених овочів”
Цей тосканський хлібний салат із помідорами стане оптимальним вирішенням проблеми, що приготувати в літню спеку, коли навіть думка про те, що потрібно включати плиту, приводить у паніку. ..читати “Панцанелла”
Солодка кукурудза, ароматні помідори та біла фета чудово доповнюють один одного в цьому літньому салаті. Його секрет дуже простий — сезонні овочі, вирощені під жарким сонцем, мають настільки яскравий смак, що навіть найпростіша страва стає делікатесом. ..читати “Салат з кукурудзи, помідорів та фети”
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: