Блог про їжу для дітей та коханих
Сьогодні я покажу вам оригінальну версію знаменитого німецького торта «Чорний ліс» або Schwarzwälder Kirschtorte. Ми збережемо всі класичні складові: шоколадний бісквіт, вишню і ошатний білий крем, але приготуємо все це у вигляді порційного десерту – трайфлу. Тортики в склянці набувають все більшої популярності, адже на їх складання витрачається зовсім небагато часу, при цьому вони відмінно виглядають на святковому столі. ..читати “Трайфл Чорний ліс”
Родзинка нашого торта – легкий повітряний сирний мус, який обрамляє хрумка тонка пісочна основа. Такий тортик можна запросто запропонувати навіть маленьким дітям та панночкам на дієті.
Розсипчасте хрумке печиво просто тане в роті, залишаючи за собою аромат горіхів і топленого вершкового масла. Він має лише один недолік: дуже складно втриматися, щоб не з’їсти ще одне. Тому відразу ж ховайте коробку, а ще краще почастуйте цим печивом друзів! ..читати “Пісочне печиво з цільнозерновим борошном та горіхами”
Яблучний Спас у мене має дуже чіткі смакові асоціації: зелені хрусткі літні яблука та свіжий мед. Сьогодні я пропоную зробити смачний і корисний десерт за мотивами моїх дитячих ласощів. У дитинстві цього дня моя бабуся зазвичай не пекла пироги, а просто нарізала яблука на четвертинки та поливала їх медом.
Ми зробимо трайфл на основі зелених літніх яблук, ароматних тягучих медових коржів, свіжого сиру та меду. ..читати “Трайфл з яблуками та медом”
Коблери – це просто геніальний винахід американських господарок для тих, хто любить фруктову випічку. На відміну від традиційних фруктових пирогів, тут пропорції зміщуються у бік начинки, і в результаті ми отримуємо ароматний фруктовий десерт, запечений під тонким шаром повітряного тіста. ..читати “Сливовий коблер”
Цей легендарний десерт є простим, як і все геніальне. Персик, ванільне морозиво та малина виступають єдиним акордом. Щоб не порушити цю делікатну рівновагу смаку, творець рецепту, Огюст Ескоф’є, не рекомендував експериментувати з його складовими.
Вершкова основа, легка кислинка йогурту і вибухова нотка свіжої малини – цей свіжий десерт те, що треба, щоб побалувати себе в літню спеку. ..читати “Панна котта з йогуртом та свіжою малиною”
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: