Блог про їжу для дітей та коханих
Свіжий хрусткий салат осінньо-зимового сезону для любителів кисло-солодких смаків. Карамельне яблучко, ароматний м’який сир і хрустка зелена зелень. А освіжаюча заправка з медом і цитрусовими – наша давня любов, вона просто ідеально підходить до свіжих зелених салатів і добре поєднується практично з усім! ..читати “Зелений салат з блакитним сиром і солодким яблуком”
Легкий, освіжаючий десерт з екзотичних фруктів – це наша нова macedonia з м’яким солодким манго, соковитим апельсином і ананасом. Пластівці … ..читати Тропічний фруктовий салат з манго і ананаса
Яскравий і підбадьорливий салат в азійському стилі – суцільний Суперфуд! Хрустка вітамінна морква, пекучі нотки імбиру та гострого перцю, енергетичне поживне насіння і свіжа зелень – те, що доктор прописав, щоб розігнати віруси грипу, нудьгу і поганий настрій. ..читати “Енергетичний морквяний салат для гарного настрою”
Нещодавно у книжці по французькій кухні я дізналась про поширування – спосіб варіння, який змінює уяву про банальну відварну курячу грудку. Вона виходить соковитою, ароматною, трохи навіть схожою на запечену.
Куряче філе за цим способом добре і саме по собі, і прекрасно підходить для різних салатів з куркою.
Сьогодні у нас популярний в англомовному інтернеті курячий салат з виноградом і соковитою хрусткою селерою.
Якщо не брати до уваги невеликої кількості майонезу, всі продукти в ньому дуже корисні, здорові і цілком дієтичні. А значить, на святковому столі такому салату бути! ..читати “Салат з куркою та виноградом”
Закуска-дип з запечених баклажанів, або меліндзаносалата – одна з найпопулярніших грецьких страв. В його основі – запечені на грилі баклажани, заправлені лимонним соком, часником і оливковою олією. Як і будь-яка національна страва, закуска з баклажанів має безліч варіацій. Як у нас кожна господиня готує свій справжній борщ, так і в кожному грецькому домі є свій “автентичний” рецепт меліндзаносалата. ..читати “Грецька закуска з баклажанів”
Ці апетитні сирнички такі пухкенькі, що сподобаються навіть тим, хто відмовляється від сиру в усіх проявах. У них немає властивої класичним сирникам сирної кислинки, а за смаком вони навіть більше нагадують старі-добрі сирні пончики. Спробуємо?
..читати “Пухкі сирнички як пончики”
Влітку смачнющі сезонні ягоди і фрукти легко побивають наполеони, еклери, шоколадні торти та інші традиційні солодощі. Тож залишимо їх до … ..читати Найпростіший літній йогуртовий торт
Освіжаючі, проте ситні холодні супи є справжнім порятунком у виснажливу спеку. І не дивно, що в сезонних меню ресторанів їх … ..читати Холодник
У Польщі та на заході України мізерія – це простий і знайомий салат з огірків і сметани. За свою лаконічність і доступність мізерія захопила серця вже не одного покоління. А ще ця безпрограшна комбінація легко допускає різні додатки по сезону і за бажанням. Тому і варіантів мізерії можна знайти безліч. Або навіть скласти свою, обираючи овочі на ринку!
..читати “Весняна святкова мізерія”
Навесні душа і тіло вже щосили вимагають свіжої зелені і овочів. І ось такі найпростіші бутерброди з хрусткою редискою і … ..читати Весняні бутерброди з сиром і редисом
Лише три доступних інгредієнта, зовсім небагато “танців з бубном”, – і у нас виходить повноцінний десерт, легкий і цілком дієтичний. Незважаючи на те, що мій син невеликий фанат ягідних десертів, цей мус він схвалив. Повітряна рожева пінка йому нагадала м’яке ягідне морозиво, за яким він вже встиг скучити за час зими.
..читати “Найпростіший ягідний мус”
Цей ніжний торт на основі ягід і натурального йогурту так схожий на повітряну хмарку. Здається, з’їж його і відразу схуднеш! Звичайно це не так, але такий десерт цілком розумна альтернатива традиційним тортам, особливо напередодні пляжного сезону. Судіть самі! Натуральний йогурт, ягоди, зовсім небагато вершків і пухкенький бісквіт замість звичайної крихти з магазинного печива. Та й для дітей такий тортик цілком проходить в категорію «смачно і корисно»!
..читати “Ніжний йогуртовий торт з ягодами”
Останнім часом у справі сирників наша родина чітко розділилася за статевою ознакою. У той час як ми з мамою любимо … ..читати Сирники з кукурудзяним борошном
Паприкаш – це одна з найпопулярніших страв угорської кухні, улюблена не тільки у самій Угорщині, але й за її межами. … ..читати Паприкаш із курки
Густий вершковий морквяний крем-суп з яскравим кольором і теплим душевним смаком. Його ніжний, трохи солодкуватий смак має всі шанси підкорити … ..читати Морквяний крем-суп
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: