Сладкая кукуруза, ароматные помидоры и белоснежная фета замечательно дополняют друг друга в этом летнем салате. Его секрет очень прост — сезонные овощи, выращенные под жарким солнцем, обладают настолько ярким вкусом, что даже самое простое блюдо становится деликатесом.
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 1 початок кукурузы
- 100 г феты
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Кинза
- Острый красный перец
- Соль
Отварите кукурузу 5-10 минут в подсоленной воде. Время варки зависит от степени зрелости кукурузы. Попробуйте ее ножом, зерна должны оставаться упругими и немного хрустящими, но при этом быть уже мягкими внутри.
Порежьте кубиками помидоры. Мелко покрошите чеснок.
Острым ножом срежьте зерна кукурузы с початка и добавьте к помидорам. Полейте оливковым маслом. Этом салату не требуется дополнительная кислота в заправке, эту роль в ней выполняет фета.
Порвите несколько веточек кинзы, покрошите фету, добавьте в салат и перемешайте. Добавьте немного красного перца и посолите по вкусу.
Приятного аппетита!
В 100 г салата примерно 125 ккал, 4г белка, 4г жиров, 8г углеводов.
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
