Tag: малышам

Детское творожное печенье
Выпечка.Десерты.Рецепты

Детское творожное печенье

19-11-2016

Рецепт этого печенья наверняка можно найти в большинстве старых маминых тетрадок. А если вдруг ваша тетрадка потерялась или по чистой случайности вы там не нашли творожного печенья, то спешите сохранить этот чудный рецепт.  Состав творожного печенья позволяет спокойно давать его малышам с двухлетнего возраста, а детей постарше уже можно привлекать и к увлекательному процессу его приготовления. А еще в нашем рецепте нет яиц, и это печенье прекрасно подойдет вегетарианцам и тем, у кого аллергия на яичный белок. ..читать «Детское творожное печенье»

Творожные маффины
Выпечка.Десерты.Рецепты

Творожные маффины

10-11-2016

Воздушные белоснежные творожные маффины напоминают по вкусу мои любимые с детства творожные кексы. При этом они полезнее по составу, в них меньше жиров, и готовить их гораздо проще. Творожные маффины удачно сочетаются с любыми добавками – изюмом, курагой, цедрой цитрусовых или шоколадными каплями. ..читать «Творожные маффины»

Яблочно-овсяные маффины
Выпечка.Десерты.Рецепты

Яблочно-овсяные маффины

04-11-2016

Если вы любите настоящие маффины, обязательно попробуйте эти! Ароматные, слегка влажные с потрясающей текстурой. Кусочки орехов, овсяные хлопья и яблоки делают тесто неоднородным, с интересными вкусовыми оттенками. После банановых маффинов – эти у нас в числе самых любимых. Кроме того, они совсем не крошатся, а значит эти маффины удобнее брать с собой для перекуса и отдавать в маленькие ручки для самостоятельного поедания, без риска оказаться в куче крошек. А еще, благодаря яблокам и овсянке, в них много полезной клетчатки и совсем мало сахара, что делает наши маффины не только вкусной, но и здоровой едой. ..читать «Яблочно-овсяные маффины»

Сердечки, тушеные в сметане
Мясо.Рецепты

Сердечки, тушеные в сметане

02-11-2016

Достойное настоящих сердцеедов и сердцеедок, и вместе с тем очень уютное и домашнее, совсем нехлопотное в приготовлении блюдо. Куриные или индюшиные сердечки в сметанном соусе прекрасно сочетаются с любыми крупяными гарнирами или картофельным пюре. ..читать «Сердечки, тушеные в сметане»

Паста с брокколи
Овощи.Паста.Рецепты

Паста с брокколи

28-10-2016

По моему скромному мнению, эта паста – один и самых вкусных способов приготовления брокколи. Вкусно, быстро и полезно – наш рецепт способен победить сразу в трех номинациях! Это отличное решение для обеда или ужина, ведь на её приготовление уйдет всего 15-20 минут. ..читать «Паста с брокколи»

Судак, запеченный в пергаменте
Рецепты.Рыба

Судак, запеченный в пергаменте

26-10-2016

Сегодня на рыбной ярмарке мне удалось «поймать» замечательных небольших судачков. Готовить мы их будем самым простейшим способом – завернем в пергамент и запечем в духовке. На мой вкус, судак – одна из самых вкусных рыб, поэтому просто грешно мучить ее соусами и долгой обработкой. Мы лишь подчеркнем вкус рыбы нотками лимона и тимьяна. ..читать «Судак, запеченный в пергаменте»

Осеннее рагу из тыквы с овощами
Овощи.Рецепты

Осеннее рагу из тыквы с овощами

20-10-2016

Пряное и сытное рагу с тыквой и осенними овощами словно создано для семейного обеда после долгой прогулки в холодную дождливую пору. Оно и согреет домашним теплом, и порадует глаз яркими красками осенней листвы. ..читать «Осеннее рагу из тыквы с овощами»

Творожно-рисовая запеканка
Десерты.Завтраки.Крупы

Творожно-рисовая запеканка

17-10-2016

Золотистая хрустящая корочка этой запеканки скрывает внутри нежный воздушный пудинг с ароматом апельсина. И хотя рисовые запеканки у многих ассоциируются с детским питанием, выпечка на основе вареного риса, torta di riso, традиционна для многих регионов Италии. ..читать «Творожно-рисовая запеканка»

Кремовый суп из кореньев
Рецепты.Супы

Кремовый суп из кореньев

14-10-2016

Помните сказку про вершки и корешки? Наш сегодняшний суп словно из этой сказки, ведь приготовили мы его из одних корешков – морковки, пастернака, картофеля и лука. И получился у нас очень душевный суп для промозглых холодных дней. Суп цвета осенних листьев, мягкий, немного сладковатый, уютный и согревающий. Словом, сказочный! ..читать «Кремовый суп из кореньев»

Овсяное печенье с медом
Выпечка.Десерты.Рецепты

Овсяное печенье с медом

12-10-2016

Я давно искала рецепт медового овсяного печенья, и наконец-то нашла свой идеал у Александра Селезнева. Очень интересное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ярким медовым вкусом и ароматом. Благодаря меду и овсянке печенье имеет приятную тягучую текстуру, которую может сохранять даже несколько дней. При этом на все приготовления у вас уйдет не больше получаса вместе с выпечкой. ..читать «Овсяное печенье с медом»

Тыквенные панкейки с пряным яблочным соусом
Десерты.Завтраки.Рецепты

Тыквенные панкейки с пряным яблочным соусом

06-10-2016

Ближе к концу осени тыква постепенно завоевывает свое место на наших столах, вытесняя летние фрукты и овощи. Ее яркий оранжевый цвет поднимает настроение в пасмурную погоду, а еще она невероятно унивесальна: в супах и салатах, с мясом и крупами, и даже в изысканных десертах тыква будет не только уместной, но и желанной. ..читать «Тыквенные панкейки с пряным яблочным соусом»

Сырники с рисовой мукой
Десерты.Завтраки.Рецепты

Сырники с рисовой мукой

30-09-2016

Давным-давно ведутся дебаты о том, как лучше получаются сырники – на муке или на манке. Для себя я уже нашла ответ на этот вопрос. Ни те, ни другие! Самые удачные сырники получаются на рисовой муке! Обычно выпечка на рисовой муке получается слишком рассыпчатой, ей не хватает клейковины, которая содержится в пшенице. Но с творожной выпечкой картина совсем другая. Так как рисовая мука более гигроскопична, она впитывает больше жидкости, а значит при меньшем количестве муки мы получаем восхитительные сырники с нежной творожной серединкой и слегка хрустящей золотистой корочкой. ..читать «Сырники с рисовой мукой»

Яблочные маффины с изюмом
Выпечка.Десерты.Рецепты

Яблочные маффины с изюмом

26-09-2016

Обычно мы привыкли видеть яблоки в начинке, но в этих маффинах они выступают в необычной для себя роли — становятся частью теста. В результате мы получаем сочные, пряные маффины, с легким яблочным ароматом и, заметьте, минимальным содержанием жира. При этом готовятся они из самых простых продуктов, которые найдутся почти в каждом доме. Супер-вариант для перекуса и выпечки к чаю! ..читать «Яблочные маффины с изюмом»

Воздушный творожный торт
Выпечка.Десерты.Рецепты

Воздушный творожный торт

23-09-2016

Изюминка нашего торта – воздушный легкий творожный мусс, который обрамляет хрустящая тонкая песочная основа. Такой тортик можно запросто предложить даже маленьким детям и барышням на диете. ..читать «Воздушный творожный торт»

Кукурузные панкейки
Десерты.Завтраки.Рецепты

Кукурузные панкейки

21-09-2016

Похожие на маленькие солнышки, ярко желтые кукурузные панкейки на завтрак способны создать хорошее настроение даже пасмурным утром! С медом, вареньем или свежими ягодами, сметаной или натуральным йогуртом эти панкейки станут началом удачного дня. Ведь пользы в них гораздо больше, чем в привычных оладьях: здесь мы половину пшеничной муки заменяем на кукурузную, и готовим их без масла на сухой сковороде. ..читать «Кукурузные панкейки»