Паста з баклажанами та цукіні
14-08-2016Ця класична літня паста настільки насичена ароматами літніх овочів та пряних трав, що просто грішно їсти її у міській квартирі. Стиглі овочі та пряні трави вимагають вечірнього сонця та відкритого неба.
Категорія: Рецепти
Крем-суп із броколі
13-08-2016Цей класичний шовковистий вершковий суп не завдасть вам особливого клопоту. Наш рецепт чудово підходить для харчування малюків, а ще в ньому зовсім небагато калорій та повним повно вітамінів! Якщо використовувати заморожену броколі, ви можете готувати його цілий рік, адже в заморожених овочах зберігається більшість корисних речовин.
..читати “Крем-суп із броколі”
Дивовижний шоколадний пиріг з кабачком
13-08-2016Цей пиріг одночасно рай та пекло для справжнього любителя шоколаду! З одного боку, це просто неймовірне шоколадне шаленство, з іншого, він викликає стійку залежність вже з першого шматочка. А кабачок у складі дає привід шукати виправдання власної слабкості: «Тут лише овочі, а овочів потрібно їсти багато». І зупинитись просто неможливо! ..читати “Дивовижний шоколадний пиріг з кабачком”
Сливовий коблер
12-08-2016Коблери – це просто геніальний винахід американських господарок для тих, хто любить фруктову випічку. На відміну від традиційних фруктових пирогів, тут пропорції зміщуються у бік начинки, і в результаті ми отримуємо ароматний фруктовий десерт, запечений під тонким шаром повітряного тіста. ..читати “Сливовий коблер”
Пиріг із заварного тіста зі сливами
07-08-2016Ароматний фруктово-карамельний смак цього пирога підкорить серце кожного любителя випічки зі сливами. Рецепт цього незвичайного тесту я знайшла у старій книзі відомої української кулінарки Дарії Цвек “У будні і свята”. Технологія його схожа на ту, яку використовують для випічки еклерів, але результат виходить зовсім іншим: тісто дуже ніжне і м’яке, але досить щільне, щоб утримувати фрукти на поверхні. ..читати “Пиріг із заварного тіста зі сливами”
Запіканка з кабачків по-турецьки
06-08-2016У Туреччині теж люблять оладки з кабачків, але там у них додають бринзу та багато свіжої зелені. Наша запіканка – це полегшений варіант турецьких оладок, вона менш калорійна і потребує менше зусиль. ..читати “Запіканка з кабачків по-турецьки”
Панцанелла
05-08-2016Цей тосканський хлібний салат із помідорами стане оптимальним вирішенням проблеми, що приготувати в літню спеку, коли навіть думка про те, що потрібно включати плиту, приводить у паніку. ..читати “Панцанелла”
Суп із броколі та зеленого горошку
31-07-2016Наш овочевий супчик з броколі та зеленим горошком – справжні скарби вітамінів! Набір овочів підходить для харчування малюків, а свіжий аромат цього супу сподобається не лише дітям, а й дорослим. Цей рецепт супу стане у нагоді вам не лише влітку, а й узимку, адже свіжі овочі у цьому рецепті можна запросто замінити на заморожені. ..читати “Суп із броколі та зеленого горошку”
Лимонад з огірком та м’ятою
30-07-2016А ви знаєте, що огірки можна не лише солити та кришити в салати? Прозорий, з дуже свіжим і м’яким смаком, домашній лимонад з огірком та м’ятою чудово втамовує спрагу та рятує у літню спеку. ..читати “Лимонад з огірком та м’ятою”
Вівсяна каша з вершками
28-07-2016Сьогодні на сніданок ми готуватимемо вівсяну кашу. Ви не любите вівсянку? Спробуйте нашу, не просту, а з вершковим ароматом та фруктами. З чашкою чаю або кави такий сніданок додасть енергії і ви ще довго будете ситі. ..читати “Вівсяна каша з вершками”
Томатні млинці з сиром та зеленню
22-07-2016Сьогодні ми готуватимемо млинці з сирною начинкою, але не традиційні солодкі, а закусочні — з томатним відтінком та пряною зеленню.
Ці томатні млинці не тільки чудово впораються з роллю закуски, але чудово підійдуть для пізнього недільного сніданку. ..читати “Томатні млинці з сиром та зеленню”
Суп-пюре із кабачків
14-07-2016Я люблю супи-пюре за те, що не потрібно витрачати час на ювелірне нарізування. Цей ароматний літній супчик буде готовий за лічені хвилини. Суп-пюре з кабачків виходить настільки ніжним, що його оцінять і малеча, і дорослі.
..читати “Суп-пюре із кабачків”
Персик Мельба
08-07-2016Цей легендарний десерт є простим, як і все геніальне. Персик, ванільне морозиво та малина виступають єдиним акордом. Щоб не порушити цю делікатну рівновагу смаку, творець рецепту, Огюст Ескоф’є, не рекомендував експериментувати з його складовими.
..читати “Персик Мельба”
Салат з кукурудзи, помідорів та фети
06-07-2016Солодка кукурудза, ароматні помідори та біла фета чудово доповнюють один одного в цьому літньому салаті. Його секрет дуже простий — сезонні овочі, вирощені під жарким сонцем, мають настільки яскравий смак, що навіть найпростіша страва стає делікатесом. ..читати “Салат з кукурудзи, помідорів та фети”
Лимонад з порічками
01-07-2016Порічки, лимон та м’ята здатні подарувати відчуття свіжості у будь-яку спеку. Лимонад із червоної смородини має такий самий яскравий смак, як і колір.
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: