Зелений салат з яблуком і ківі

Зелений салат з яблуком і ківі

Хрустке яблучко, кисло-солодкий ківі, ніжна лимонна заправка і чарівний смарагдовий колір! Цей легкий кисло-солодкий салат стане у нагоді тоді, коли вже дуже хочеться свіжої весняної зелені, але то, що продається цілий рік в супермаркетах щось зовсім уже не радує. А ще він дуже дбайливо ставиться до фігури і має всі шанси сподобатися невтомним ЗОЖнікам. ..читати “Зелений салат з яблуком і ківі”

Яблучно-горіховий пиріг

Яблучно-горіховий пиріг

Незвичний пиріг для яблучного сезону. Незважаючи на те, що яблук в ньому ого-го скільки, вони зовсім не домінують, поєднуючись у класичному ансамблі з корицею і волоськими горіхами. При цьому яблука виконують тут ще одну важливу роль – роблять наш пухкий пиріг ще і апетитно соковитим. ..читати “Яблучно-горіховий пиріг”

Легкий сирний кекс з яблуками

Легкий сирний кекс з яблуками

Канікули скінчились, і у нас новий рецепт! 

Пухке легесеньке тісто цього сирного кексу вимагатиме мінімум зусиль. А якщо взяти м’який однорідний сир, то і зовсім можна обійтися однією мискою і ложкою.

Така найпростіша випічка відмінно підходить для готування разом з дитиною: кілька простих дій – і ось вже можна з нетерпінням заглядати у духовку і заварювати чай! ..читати “Легкий сирний кекс з яблуками”

Зелений салат з блакитним сиром і солодким яблуком

Зелений салат з блакитним сиром і солодким яблуком

Свіжий хрусткий салат осінньо-зимового сезону для любителів кисло-солодких смаків. Карамельне яблучко, ароматний м’який сир і хрустка зелена зелень. А освіжаюча заправка з медом і цитрусовими – наша давня любов, вона просто ідеально підходить до свіжих зелених салатів і добре поєднується практично з усім! ..читати “Зелений салат з блакитним сиром і солодким яблуком”

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками

Яблука можуть бути не тільки десертом, але і оригінальною закускою, актуальною не тільки в розпал яблучного сезону.

Хоча в цих канапках ми використовуємо одне з найбільш класичних поєднань – яблуко, мед і волоські горіхи, в результаті ми отримуємо цікаву гру різних смакових відтінків – м’який сир, яблуко в солодкої карамелі і хрусткий підсмажений хліб. ..читати “Канапки з сиром брі та карамельними яблуками”

Яблучний джем з імбиром

Яблучний джем з імбиром

Бурштиновий, ароматний яблучний джем і в найхолодніші дні нагадає про останні дні теплого літа, зігріє своїм затишним смаком з частинкою домашнього тепла. Справжнє сонечко в банці! За цим рецептом джем виходить густий, з невеликими шматочками яблук, кисло-солодкий і з приємною гострої ноткою свіжого імбиру. Його можна використовувати як начинку для млинців, пирогів і рогаликів. Я цей джем найбільше люблю в експрес-варіанті: щедра порція джему на найпростішому галетному печиві. ..читати “Яблучний джем з імбиром”

Комфортний яблучний пиріг

Комфортний яблучний пиріг

Соковиті ароматні яблука, що потопають у вологому кексовому тісті, легкий аромат кориці. Здавалося б, що тут дивного? Це не додасть у ваше життя кулінарної екзотики, ви не здивуєте гостей і навіть не потішете переконаних ЗОЖніков. Але цей пиріг як старий надійний партнер: ніколи не підведе, не зажадає від вас солідних інвестицій, з ним завжди комфортно і відчуваєш себе як у мами вдома.

..читати “Комфортний яблучний пиріг”

Яблучна запіканка зі смаком дитинства

Яблучна запіканка зі смаком дитинства

Хрусткі, соковиті літні яблука будуть найкращим вибором для ніжної яблучної запіканки з затишним домашнім смаком печених яблук, вершковими нотками і ароматом улюблених спецій. Особливо добра ця штука ще теплою, із кулькою ванільного морозива!

..читати “Яблучна запіканка зі смаком дитинства”

Дитячий яблучний глінтвейн

Дитячий яблучний глінтвейн

У моєму дитинстві Новий рік мав запах мандаринів і запеченої качки. А зараз до мандаринів додалися яскраві пряні аромати: розписні пряники, імбирний чай під вовняним пледом і, звичайно, гарячий глінтвейн на різдвяному ярмарку!

Цей глінтвейн на основі яблучного соку зігріє і порадує не лише дітей, а й водіїв, а також всіх їм співчуваючих за станом душі чи здоров’я. Іншим не забороняється додати собі в кухоль чарку рому або коньяку! ..читати “Дитячий яблучний глінтвейн”

Десертний салат з хурмою і гранатом

Десертний салат з хурмою і гранатом

Яскравий на вигляд і смак свіжий фруктовий десерт – здорова альтернатива традиційним тортам та тістечкам. Такі фруктові салати під назвою «Macedonia» часто подають на десерт в Італії, Іспанії та інших країнах Середземномор’я. ..читати “Десертний салат з хурмою і гранатом”

Американський яблучний пиріг з ягодами

Американський яблучний пиріг з ягодами

Цей пиріг не лише виглядає чудово, але і смак у нього дуже достойний! Уявіть тільки, насичений ягідний мармелад в обрамленні хрусткого пісочного тіста. Його не вийде їсти на ходу, таким пирогом потрібно насолоджуватися, піддягати його потроху виделочкою, запивати улюбленим чаєм і радіти маленькому щастю. ..читати “Американський яблучний пиріг з ягодами”

Маково-яблучний пиріг

Маково-яблучний пиріг

Вдала варіація на тему яблучної шарлотки – затишний домашній пиріг з маком і яблуками.

У цьому пирозі яблука виступають лише тонким освіжаючим акцентом. Для мене це виявилося великою перевагою: моя дитина, який не їсть фруктові пироги, яблук тут не розпізнав. І пиріг пішов «за милу душу!» ..читати “Маково-яблучний пиріг”