Блог о еде для детей и любимых людей
Когда котлеты уже надоели, а пироги делать лень, — самое время для замечательных куриных кексов. С порцией салата эти кексы уже не только порционная закуска или удобный перекус на работе, а полноценное основное блюдо. ..читать «Куриные кексы»
Недавно наш психолог сказала, что моему сыну уже очень хочется ответственных задач, и посоветовала давать ему разные поручения. И теперь мы уже вместе составляем списки покупок, убираем, выращиваем мяту и лук на балконе, и пробуем совместную готовку.
И эти шоколадно-банановые маффины прекрасно подходят на роль «детской выпечки». Во-первых, их настолько просто готовить, что даже малышей можно запросто привлекать к их приготовлению. А во-вторых, их состав выгодно отличается от обычной выпечки. Благодаря бананам в составе кексы получаются сладкими и ароматными, хотя сахара мы используем совсем немного, а овсяные хлопья не только делают наши кексы более полезными, то и здорово обогащают их вкус! ..читать «Шоколадно-банановые маффины с овсянкой»
Лимон и мак отлично дополняют друг друга в выпечке. И это подтверждают наши воздушные йогуртовые кексы с маком и лимонными нотками. По этому рецепту вы можете приготовить кексы и малышу.
Просто не добавляйте мак и не покрывайте кекс глазурью, и у вас получится замечательная нежная выпечка для полдника или перекуса. Лимонную цедру используйте, ориентируясь на реакцию вашего ребенка на цитрусовые. ..читать «Нежные йогуртовые кексы с маком и лимоном»
Воздушные белоснежные творожные маффины напоминают по вкусу мои любимые с детства творожные кексы. При этом они полезнее по составу, в них меньше жиров, и готовить их гораздо проще. Творожные маффины удачно сочетаются с любыми добавками – изюмом, курагой, цедрой цитрусовых или шоколадными каплями. ..читать «Творожные маффины»
Если вы любите настоящие маффины, обязательно попробуйте эти! Ароматные, слегка влажные с потрясающей текстурой. Кусочки орехов, овсяные хлопья и яблоки делают тесто неоднородным, с интересными вкусовыми оттенками. После банановых маффинов – эти у нас в числе самых любимых. Кроме того, они совсем не крошатся, а значит эти маффины удобнее брать с собой для перекуса и отдавать в маленькие ручки для самостоятельного поедания, без риска оказаться в куче крошек. А еще, благодаря яблокам и овсянке, в них много полезной клетчатки и совсем мало сахара, что делает наши маффины не только вкусной, но и здоровой едой. ..читать «Яблочно-овсяные маффины»
Обычно мы привыкли видеть яблоки в начинке, но в этих маффинах они выступают в необычной для себя роли — становятся частью теста. В результате мы получаем сочные, пряные маффины, с легким яблочным ароматом и, заметьте, минимальным содержанием жира. При этом готовятся они из самых простых продуктов, которые найдутся почти в каждом доме. Супер-вариант для перекуса и выпечки к чаю! ..читать «Яблочные маффины с изюмом»
Банановые маффины с молоком на полдник – это настоящий праздник для моего сына, поэтому я перепробовала уже множество вариантов банановой выпечки. И этот простейший рецепт – мой безусловный фаворит. Минимум ингредиентов, минимум усилий! Делать эти маффины быстрее, чем писать рецепт, а в результате вы получаете ароматную, сочную выпечку с восхитительной текстурой классического маффина. ..читать «Банановые маффины»
Кукурузные маффины для настоящих любителей кукурузы. Ее в этих маффинах хоть отбавляй, мы используем здесь не только кукурузную муку, но и целые зерна и в результате получаем потрясающую текстуру. Мягкий кекс с ярко-желтыми, сочными вкраплениями. ..читать «Сладкие кукурузные маффины»
Этот пирог одновременно рай и ад для настоящего любителя шоколада! С одной стороны, это просто невероятное шоколадное безумие, с другой, он вызывает стойкую зависимость уже с первого кусочка. А кабачок в составе дает повод искать оправдание собственной слабости: «Тут всего лишь овощи, а овощей нужно есть много». И остановиться просто невозможно! ..читать «Удивительный шоколадный пирог с кабачком»
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: