Кучерявый пирог с вареньем от Дарии Цвек

Кучерявый пирог с вареньем от Дарии Цвек

Кучерявый пирог из песочного теста с тонкой кислинкой варенья и хрустящим безе — одна из версий старого доброго тертого пирога по мотивам рецепта легендарной Дарии Цвек. ..читать «Кучерявый пирог с вареньем от Дарии Цвек»

Куриные кексы

Куриные кексы

Когда котлеты уже надоели, а пироги делать лень, — самое время для замечательных куриных кексов. С порцией салата эти кексы уже не только порционная закуска или удобный перекус на работе, а полноценное основное блюдо. ..читать «Куриные кексы»

Пасхальная баба украинская традиционная

Пасхальная баба украинская традиционная

Роскошная пасхальная сладкая сдоба, похожая на пушистый кекс, с тонким сливочным послевкусием и ромовыми нотками. Да, с ней придется повозиться, как и со многими традиционными рецептами. Но так как мы #карантиним и #остаемся_дома, самое время для кулинарных экспериментов! ..читать «Пасхальная баба украинская традиционная»

Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом

Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом

Простой домашний пирог по мотивам любимых с детства пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком. Пирожки эти были очень вкусными, а вот есть их было просто невозможно — рассыпчатая начинка все время норовила убежать!

В этом пироге проблема решена с помощью жидкого теста, которое скрепляет сухую начинку, и готовый пирог становится уже единым целым. ..читать «Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом»

Торт Чернослив в шоколаде

Торт Чернослив в шоколаде

Ультрашоколадный торт для любителей чернослива в шоколаде. Идею я нашла у Нины Тарасовой, но адаптировала его под вкусы моих мальчишек, которые были в роли заказчиков. В основе торта — дьявольски шоколадный бисквит от Найджелы Лоусон, плотный шоколадный мусс на сливках и пряный чернослив. ..читать «Торт Чернослив в шоколаде»

Простой неаполитанский хлеб Pan Cafone

Простой неаполитанский хлеб Pan Cafone

Вынужденное сидение дома — отличный шанс потренировать свои почти забытые навыки выпечки хлеба, а заодно и показать ребенку как из самых простейших продуктов: муки, воды, соли и крошки дрожжей, рождается вкусный ароматный хлеб! ..читать «Простой неаполитанский хлеб Pan Cafone»

Морковь, запеченная с тимьяном

Морковь, запеченная с тимьяном

Пожалуй, сложно найти человека, который бы любил вареную морковку. Я, например, таких еще не встречала. 

Наша сегодняшняя запеченая морковь — совсем другое дело!

Благодаря пряным травам и острому перчику это простое и здоровое блюдо превращается в небанальный и интересный по вкусовым сочетаниям гарнир или теплый салат, который будет хорошо сочетаться как с мясом, так и с рыбой. ..читать «Морковь, запеченная с тимьяном»

Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком

Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком

Свежий хрустящий салат осенне-зимнего сезона для любителей кисло-сладких вкусов. Карамельное яблочко, ароматный мягкий сыр и хрустящая зеленая зелень. А освежающая заправка с медом и цитрусовыми — наша давняя любовь, она просто идеально подходит к свежим зеленым салатам и хорошо сочетается практически со всем! ..читать «Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком»

Мамин Наполеон

Мамин Наполеон

Наполеон всегда был маминым коронным десертом. И если другие торты мама могла испечь просто к чаю, то Наполеон всегда готовили по большим праздникам, к приходу гостей. Сколько я себя помню, мама всегда его делала к моему дню рождения. И в этом году, когда мама спросила, что мне подарить, я не раздумывая ответила: «Лучше мне испеки свой Наполеон». ..читать «Мамин Наполеон»

Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс

Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс

Во всем мире двухцветные кексы принято называть мраморными. И только романтическим грекам причудливые узоры этого кекса напомнили очертания материков на земном шаре. Поэтому в дословном переводе с греческого — это кекс «География»! ..читать «Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс»

Дрезденский рождественский штоллен с творогом

Дрезденский рождественский штоллен с творогом

Штоллены — знаменитые немецкие рождественские кексы, так стремительно завоевали наши сердца, что за несколько лет стали уже традиционной рождественской выпечкой. … ..читать Дрезденский рождественский штоллен с творогом