Блог о еде для детей и любимых людей
Смачна та поживна вечеря за 20 хвилин, або як накормити дитину броколі! Ледь хрустка броколі та тендітні ньокі, загорнуті у вершково-сирний соус, насправді дуже вдале поєднання. За бажанням, ньокі можна замінити пастою, а для тих хто обов’язково скаже: «А де ж м’ясо?», можна додати трохи шинки. ..читать «Ньокі з броколі та блакитним сиром»
Что лучше подходит для пасхальных яиц, мы решили для себя еще в позапрошлом году. А что к колбаске?
Сладкая пасха или бабка — это скорее десерт. А вот несладкая Закарпатская паска или ее далекая итальянская родственница Pizza di Pasqua — именно то, что надо!
Pizza di Pasqua или Crescia di Pasqua, которую готовят в центре Италии на Пасху, совсем не похожа на пиццу, к которой мы привыкли. Это высокий сдобный хлеб, насыщенный большим количеством ароматного сыра, как правило, пармезана и пекорино. То, что нужно к колбаске, правда?
..читать «Паска с сыром к колбаске»
Аппетитно кремовый сырно-тягучий соус к пасте – тыквенная вариация на тему известного американского mac&cheese.
Здесь есть две важных составляющих успеха: вкусный сыр и любимые пряности, которые здорово оттеняют тыкву!
Осенние дачные груши вдохновили на очередную галету с моим любимым сочетанием — сладкая сочная груша, соленый сыр с голубой плесенью и хрустящие орешки с горчинкой. Добавим сюда еще ароматный свежий мед, — и удовольствие гарантировано! ..читать «Галета с грушей и голубым сыром»
Свежий хрустящий салат осенне-зимнего сезона для любителей кисло-сладких вкусов. Карамельное яблочко, ароматный мягкий сыр и хрустящая зеленая зелень. А освежающая заправка с медом и цитрусовыми — наша давняя любовь, она просто идеально подходит к свежим зеленым салатам и хорошо сочетается практически со всем! ..читать «Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком»
Яблоки могут быть не только десертом, но и оригинальной закуской, актуальной не только в разгар яблочного сезона.
Хотя в этих канапе мы используем одно из самых классических сочетаний — яблоко, мед и грецкие орехи, в результате мы получаем интересную игру разных вкусовых оттенков — мягкий сыр, яблоко в сладкой карамели и хрустящий поджаренный хлеб. ..читать «Канапе с сыром бри и карамельными яблоками»
У нас в семье весенний пирог с зеленью и сыром уже давно стал неизменной частью пасхального завтрака наряду с крашенными … ..читать Зелёный киш с козьим сыром
Помню, как в детстве зачитывалась нехитрыми историями про забавных муми-троллей. Тогда я была уверена, что все, что готовила Муми-мама на … ..читать Луковый пирог из страны Муми-троллей
Яркий тыквенный пирог с пряными травами и сыром понравится даже тем, кто равнодушен к тыкве. Тыквенный пирог станет отличным сытным ужином, а на утро не менее замечательным ленивым завтраком, ведь его можно подавать как теплым, так и холодным. Рецепт адаптирован мной из итальянской кулинарной книги и уже неоднократно проверен в разных вариациях. ..читать «Открытый пирог с тыквой и сыром»
Оригинальная и очень праздничная закуска с ароматами Нового Года: медом, нотками корицы и цитрусовых. Этот рецепт вдвойне полезен еще тем, что всего 15-20 минут будут отделять вас от того, чтобы наслажаться им в веселой компании. В духовке серединка сыра расплавится и станет нежной и текучей, похожей на сырное фондю, а медово-ореховая карамель станет той самой «вишенкой на торте». ..читать «Запеченный камамбер с клюквой и орехами»
Классический зимний салат, дразнящий необычными сочетаниями вкусов и текстур. Тут и сладость меда и свеклы, легкая перчинка рукколы, мягкий соленый сыр и … ..читать Салат со свеклой, голубым сыром и орехами
Ароматный витаминный салат с очень гармоничным вкусом – кисло-сладкие хрустящие яблоки, яркая клюква, пикантный мягкий сыр и немного терпкие грецкие орехи отлично дополняют друг друга, а необычная заправка придает изюминку этому салату из, казалось бы, вполне привычных продуктов. ..читать «Салат с яблоками, сыром и орехами»
Шакшука – очень популярное на Ближнем Востоке блюдо из помидоров и запеченных яиц. Ее даже называют национальным достоянием Израиля. И как это часто бывает, классический рецепт оброс множеством разных вариаций. Вот одна из них – шакшука зеленая, со свежим шпинатом и сыром.
..читать «Зеленая шакшука — яичница со шпинатом»
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: