Болонский рождественский кекс — Certosino di Bologna

Болонский рождественский кекс — Certosino di Bologna

Мы привыкли считать панеттоне традиционной итальянской рождественской выпечкой. На самом деле одним панеттоне итальянцы не ограничиваются и насчитывается более 20 рождественских десертов, типичных для разных регионов Италии.

Этот насыщенный, ароматный и пряный кекс родом из Болоньи, в средние века его еще называли Pan Speciale и готовили его вовсе не кондитеры, а аптекари, которые в те времена торговали специями. ..читать «Болонский рождественский кекс — Certosino di Bologna»

Шоколадный кекс с темным пивом

Шоколадный кекс с темным пивом

Время от времени всем родителям нужно устраивать забастовку и посвящать время своим личным интересам и увлечениям, поэтому сегодня у нас объявляется перерыв в здоровой детской еде, а будет настоящий взрослый десерт, который идеально подойдет для дружеской вечеринки. А еще этот кекс имеет все шансы понравится мужчинам, ведь у него настоящий мужской характер. Немного брутальный, ультимативно шоколадный, с горьковатым солодовым послевкусием Гиннесса. ..читать «Шоколадный кекс с темным пивом»

Медовый кекс

Медовый кекс

Проверенный временем рецепт из книги Дарии Цвек «Солодке печиво». Хотя Дария назвала его «Медовик на скорую руку», это не привычный нам многослойный тортик, а похожий на коврижку влажный кекс с восхитительным медовым ароматом. Готовить его и вправду легко и просто, хотя технология его выпечки имеет свой особенный секрет, который потребует внимания. ..читать «Медовый кекс»

Удивительный шоколадный пирог с кабачком

Удивительный шоколадный пирог с кабачком

Этот пирог одновременно рай и ад для настоящего любителя шоколада! С одной стороны, это просто невероятное шоколадное безумие, с другой, он вызывает стойкую зависимость уже с первого кусочка. А кабачок в составе дает повод искать оправдание собственной слабости: «Тут всего лишь овощи, а овощей нужно есть много». И остановиться просто невозможно! ..читать «Удивительный шоколадный пирог с кабачком»