Блог о еде для детей и любимых людей
Дома мы очень любим блинные посиделки. Наверное, это самая любимая тема для позднего воскресного завтрака. Горку блинов окружают самые разные начинки: свежие овощи, зелень, запеченное мясо, ветчина, сыры или соленая рыбка; и, конечно же сладкий джем, творог, мед, фрукты или ягоды. В итоге каждый может конструировать блинчики по своему вкусу, пробуя разные сочетания или оставаясь верным своим любимым вкусам. ..читать «Волшебные заварные блинчики»
Недавно мы с деткой лениво в постели размышляли о завтраке, и так нашли на Youtube замечательный рецепт банановых оладушек.
Готовятся они очень просто: мой 8-летний сын сам справился с тестом, мне осталось только пожарить! А еще так можно вкусно использовать (не люблю слово «утилизировать») бананы, которые потеряли привлекательный вид! ..читать «Банановые панкейки»
У нас в семье есть один мелкий товарищ, который любит исключительно тонкие блинчики и полностью игнорирует любые пышные оладьи или панкейки. Поэтому пришлось немного «поколдовать» над любимым рецептом тыквенных панкейков, чтобы получились тонкие нежные блины, ароматные и аппетитно оранжевые. ..читать «Тыквенные блинчики»
Известно, что лень — реальный двигатель прогресса! Так и эти творожные оладушки появились на свет, когда вроде бы хотелось сырников, но было ужасно лень возиться с их формовкой.
Моя мама часто жалуется, что из нынешнего кефира ну никак не получаются оладьи, такие как были раньше. Так вот по этому рецепту, с творогом и молоком, оладушки получаются отменными: воздушные и нежные, они незаметно исчезают с тарелки! ..читать «Творожные оладьи»
Когда котлеты уже надоели, а пироги делать лень, — самое время для замечательных куриных кексов. С порцией салата эти кексы уже не только порционная закуска или удобный перекус на работе, а полноценное основное блюдо. ..читать «Куриные кексы»
Эти аппетитные сырнички такие пухленькие и воздушные, что понравятся даже тем, кто отказывается от творога во всех проявлениях. В них нет присущей классическим сырникам творожной кислинки, а по вкусу они даже больше напоминают старые-добрые творожные пончики. Пробуем?
Весной душа и тело уже вовсю требуют свежей зелени и овощей. И вот такие простейшие бутерброды с хрустящей редиской и … ..читать Весенние бутерброды с творогом и редисом
Эти десертные блинчики отличаются от знакомых нам тоненьких полупрозрачных блинов. Пышные и воздушные, они больше похожи на нежный бисквит. И не только вкусом, но и способом приготовления! ..читать «Бисквитные блинчики с вишней»
Я долгое время пыталась приготовить толковые блины из цельнозерновой муки и часто результат был далек от идеала. Блины мои то расползались по сковородке, то были похожи сухие коржики. И вот, в результате экспериментов со взвешиваниями и мерными ложками нашлись идеальные пропорции, с которыми всегда получается предсказуемо хороший результат. По этому рецепту получаются блины-отличники – румяные, тонкие и эластичные. Регулируя количество теста на сковороде, вы можете испечь как тоненькие блинчики для начинки, которые легко сворачиваются в трубочку, так и пышные блины, которые хорошо поливать медом и вареньем. ..читать «Цельнозерновые тонкие блинчики»
Последнее время в вопросе сырников наша семья четко разделилась по половому признаку. В то время как мы с мамой любим … ..читать Сырники с кукурузной мукой
Этот рецепт овсянки с яблоками я еще девчонкой нашла в одном из глянцевых журналов. Там эта каша носила пафосное название … ..читать Яблочная овсяная каша
Кто утром бодро составляет планы, а кто мечтает над тарелкой каши? Наш завтрак просто создан для неспешных утренних мечтаний – об отпуске, вечном лете, обжигающем песке и бирюзовом море. Белоснежный рис на кокосовом молоке, любимые ягоды или фрукты – и вот готов еще один нескучный завтрак для больших и маленьких детей. ..читать «Рисовая каша на кокосовом молоке»
Прекрасная формула полноценного весеннего завтрака: яйца, белоснежная брынза и охапка яркой свежей пахучей зелени! При желании брынзу можете заменить фетой или нежной моцареллой, использовать любую зелень по своему вкусу. ..читать «Зеленый омлет со шпинатом и брынзой»
А у нас еще один вариант уютного домашнего завтрака для детей и взрослых – творожные панкейки. Пухлые воздушные панкейки получаются очень нежными и совсем не жирными, а о присутствии там творога можно только догадываться. ..читать «Творожные панкейки»
Эти румяные и сочные оладьи с яблоками и корицей — вкусный и одновременно здоровый завтрак или полдник. Цельнозерновая мука в составе не только добавляет пользы, но и придает им рассыпчатую воздушную текстуру. Сахар вы можете регулировать по своему вкусу. А если возьмете сладкие яблоки, то и исключить совсем. И еще один секрет — корица, с ней блюда кажутся более сладкими. ..читать «Пышные цельнозерновые оладьи с яблоками»
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: