Рисовая каша на кокосовом молоке

Кто утром бодро составляет планы, а кто мечтает над тарелкой каши? Наш завтрак просто создан для неспешных утренних мечтаний – об отпуске, вечном лете, обжигающем песке и бирюзовом море. Белоснежный рис на кокосовом молоке, любимые ягоды или фрукты – и вот готов еще один нескучный завтрак для больших и маленьких детей. Да, если захотите, вы можете рис охладить, обозвать его пудингом и подать на десерт.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана воды
  • 400 мл кокосового молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • Кардамон
  • Соль
  • Фрукты или ягоды по вкусу

Рис возьмите с высоким содержанием крахмала, камолино или круглый краснодарский.

Приготовление

2 стакана воды доведите до кипения. Рис промойте под холодной водой, высыпьте в воду. Добавьте щепотку соли. Варите на небольшом огне, дайте воде немного впитаться и влейте кокосовое молоко. Добавьте щепотку измельченного кардамона, сахар по вкусу и варите около 10-15 минут до готовности, пока каша не станет вязкой и кремовой консистенции. Подавайте с любимыми фруктами-ягодами, свежими или консервированными. Готовую кашу можете немного посыпать кокосовой стружкой.

В 100 г рисовой каши на кокосовом молоке около 143 ккал, 2 г белка, 6 г жиров и 21 г углеводов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *