Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком

Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком

Свежий хрустящий салат осенне-зимнего сезона для любителей кисло-сладких вкусов. Карамельное яблочко, ароматный мягкий сыр и хрустящая зеленая зелень. А освежающая заправка с медом и цитрусовыми — наша давняя любовь, она просто идеально подходит к свежим зеленым салатам и хорошо сочетается практически со всем! ..читать «Зеленый салат с голубым сыром и сладким яблоком»

Мамин Наполеон

Мамин Наполеон

Наполеон всегда был маминым коронным десертом. И если другие торты мама могла испечь просто к чаю, то Наполеон всегда готовили по большим праздникам, к приходу гостей. Сколько я себя помню, мама всегда его делала к моему дню рождения. И в этом году, когда мама спросила, что мне подарить, я не раздумывая ответила: «Лучше мне испеки свой Наполеон». ..читать «Мамин Наполеон»

Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс

Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс

Во всем мире двухцветные кексы принято называть мраморными. И только романтическим грекам причудливые узоры этого кекса напомнили очертания материков на земном шаре. Поэтому в дословном переводе с греческого — это кекс «География»! ..читать «Урок географии или Шоколадно-апельсиновый кекс»

Бодрящий морковный салат для хорошего настороения

Бодрящий морковный салат для хорошего настороения

Яркий и бодрящий, этот салат в азиатском стиле — сплошной суперфуд! Хрустящая витаминная морковка, жгучие нотки имбиря и острого перца, энергетические питательные семечки и свежая зелень — то, что доктор прописал, чтобы прогнать вирусы гриппа, хандру и плохое настроение. ..читать «Бодрящий морковный салат для хорошего настороения»

Салат с курицей и виноградом

Салат с курицей и виноградом

Недавно в книге по французской кухне я прочитала о пошировании — способе варки, который просто преображает банальную отварную куриную грудку. Она получается сочной, ароматной, немного даже похожей на запеченную.

Куриное филе по этому способу хорошо и само по себе, и прекрасно подходит для разных салатов с курицей.

Сегодня у нас популярный в англоязычном интернете куриный салат с виноградом и сочным хрустящим сельдереем.

Если не считать небольшого количества майонеза, все продукты в нем очень полезны,  здоровы и вполне диетичны. А значит, на праздничном столе такому салату быть! ..читать «Салат с курицей и виноградом»

Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой

Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой

Знакомый с детства салат из морковки и яблок предстает здесь в совершенно другом свете, с пряной горчинкой рукколы, ароматом меда и теплыми хрустящими семечками. И в результате мы получили такой актуальный свежий витаминный коктейль, используя только сезонные продукты. ..читать «Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой»

Рийет из утки

Рийет из утки

Рийет из утки – еще один классический вариант знаменитого французского паштета с необычной грубоватой структурой. Я уже рассказывала о нежном рийете из кролика и свинины. А теперь настал черед утки, которая для этого блюда подходит просто идеально! В меру жирная, с насыщенным вкусом уточка не требует никаких лишних добавок и манипуляций для того, чтобы получить потрясающий результат! ..читать «Рийет из утки»