Бодрящий морковный салат для хорошего настороения

Бодрящий морковный салат для хорошего настороения

Яркий и бодрящий, этот салат в азиатском стиле — сплошной суперфуд! Хрустящая витаминная морковка, жгучие нотки имбиря и острого перца, энергетические питательные семечки и свежая зелень — то, что доктор прописал, чтобы прогнать вирусы гриппа, хандру и плохое настроение. ..читать «Бодрящий морковный салат для хорошего настороения»

Салат с курицей и виноградом

Салат с курицей и виноградом

Недавно в книге по французской кухне я прочитала о пошировании — способе варки, который просто преображает банальную отварную куриную грудку. Она получается сочной, ароматной, немного даже похожей на запеченную.

Куриное филе по этому способу хорошо и само по себе, и прекрасно подходит для разных салатов с курицей.

Сегодня у нас популярный в англоязычном интернете куриный салат с виноградом и сочным хрустящим сельдереем.

Если не считать небольшого количества майонеза, все продукты в нем очень полезны,  здоровы и вполне диетичны. А значит, на праздничном столе такому салату быть! ..читать «Салат с курицей и виноградом»

Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой

Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой

Знакомый с детства салат из морковки и яблок предстает здесь в совершенно другом свете, с пряной горчинкой рукколы, ароматом меда и теплыми хрустящими семечками. И в результате мы получили такой актуальный свежий витаминный коктейль, используя только сезонные продукты. ..читать «Хрустящий салат из моркови с яблоком и медово-горчичной заправкой»

Рийет из утки

Рийет из утки

Рийет из утки – еще один классический вариант знаменитого французского паштета с необычной грубоватой структурой. Я уже рассказывала о нежном рийете из кролика и свинины. А теперь настал черед утки, которая для этого блюда подходит просто идеально! В меру жирная, с насыщенным вкусом уточка не требует никаких лишних добавок и манипуляций для того, чтобы получить потрясающий результат! ..читать «Рийет из утки»

Десертный салат с хурмой и гранатом

Десертный салат с хурмой и гранатом

Яркий на вид и вкус свежий фруктовый десерт – здоровая альтернатива традиционным тортам и пирожным. Такие фруктовые салаты под названием «Macedonia» часто подают на десерт в Италии, Испании и других странах Средиземноморья. ..читать «Десертный салат с хурмой и гранатом»

Скоростные маринованные шампиньоны

Скоростные маринованные шампиньоны

Есть целых две причины, по которым эти маринованные шампиньоны можно назвать скоростными. Во-первых, на их приготовление уйдет максимум 15 минут, а во-вторых, исчезают грибочки из банки прямо таки с космической скоростью! ..читать «Скоростные маринованные шампиньоны»

Американский яблочный пирог с ягодами

Американский яблочный пирог с ягодами

Этот пирог не только выглядит нарядно, но и вкус у него достойнейший! Представьте только, насыщенный ягодный мармелад с обрамлении хрустящего песочного теста. Его не получится есть на ходу, таким пирогом нужно наслаждаться, поддевая его понемногу вилочкой, запивая любимым чаем и радуясь маленькому счастью. ..читать «Американский яблочный пирог с ягодами»

Шведский салат со свеклой

Шведский салат со свеклой

Зимний салат из привычных продуктов в новом сочетании. Если верить авторам книги European specialties, в Швеции такой свекольный салат – традиционное рождественское блюдо, которое подают с селедкой, маринованным лососем, ветчиной и знаменитыми скандинавскими галетами. ..читать «Шведский салат со свеклой»

Маково-яблочный пирог

Маково-яблочный пирог

Удачная вариация на тему яблочной шарлотки – уютный домашний пирог с маком и яблоками. В этом пироге яблоки выступают лишь тонким освежающим акцентом. Для меня это оказалось большим преимуществом: мой ребенок, который не ест фруктовые пироги, яблок здесь не распознал. И пирог пошел «за милую душу!» ..читать «Маково-яблочный пирог»