Блог о еде для детей и любимых людей
Это нарядное печенье очаровывает не только своим видом, но и отличным вкусом. Хрустящее снаружи, с тягучей ультрашоколадной серединкой — в это печенье невозможно не влюбиться!
Раньше я смиренно готовила его по рецепту с безумным количеством шоколада, пока не нашла этот простую, но не менее вкусную версию от австралийского кулинара Дэвида Герберта. ..читать «Шоколадные трещинки»
Кучерявый пирог из песочного теста с тонкой кислинкой варенья и хрустящим безе — одна из версий старого доброго тертого пирога по мотивам рецепта легендарной Дарии Цвек. ..читать «Кучерявый пирог с вареньем от Дарии Цвек»
Если раньше об арахисовом масле мы знали только из американских фильмов и книжек, то сейчас это уже доступный продукт, который … ..читать Арахисовое печенье
Издавна в Украине пряники начинали печь к дню Святого Николая.
Несмотря на то, что этот праздник приходится на Рождественский пост, пряники традиционно делали с яйцами, сметаной и сливочным маслом. А все потому что «миколайчики», — так называли эти прянички, предназначались только детям. И именно они, а не коробки конфет и конструкторов были заветным подарком от Святого Николая, который дети находили под подушкой. ..читать «Старинные медовые пряники»
Кифлики – знаменитые закарпатские рогалики родом из Венгрии. Забавное слово «кифлики» происходит от немецкого названия рогаликов – kipferl. Самая традиционная начинка для кифликов – густое сливовое повидло, которое варят из сливы-венгерки без добавления сахара. Но часто можно встретить кифлики с вишнями, маком, орехами, абрикосовым джемом.
..читать «Кифлики — Закарпатские рогалики»
Уютное домашнее печенье по мотивам старой доброй американской классики: тут вам и арахисовое масло, и хрустящие овсяные хлопья с изюмом и корицей. Не хватает только мамы в образе Степфордской домохозяйки! Такое печенье можно предлагать детям с 3 лет. Несмотря на малый размер, печеньки получаются питательными: если одно печенье еще может сойти за десерт, то 2 штучки с молоком – это уже полноценный полдник. ..читать «Арахисовое овсяное печенье»
Нежное ароматное печенье для любителей лимонной выпечки и мягкого печенья. Лимонная глазурь с ярким кисло-сладким вкусом уравновешивается деликатным и нежным тестом на основе творога и кукурузной муки. Если вы не захотите покрывать печенье глазурью, то рекомендую увеличить количество сахара в тесте до 100-125 г по вашему вкусу. ..читать «Лимонное печенье с глазурью»
С недавних пор моя детка нежно полюбила кунжут. Мы добавляем его в каши и салаты, а теперь еще и делаем ароматное кунжутное печенье, невероятно хрустящее, немного тягучее и тающее во рту. ..читать «Кунжутное печенье»
Сегодня у меня были совсем другие планы, но ребенок внес свои коррективы. «Мама, хочу печенье с маком. Вот так, чтобы раскатать тесто и сверху маком посыпать». Так и родилось это нарядное печенье, маковое-премаковое, одновременно мягкое и рассыпчатое. ..читать «Творожные улитки с маком»
Если в воздухе пахнет пряностями и хвоей, значит мы готовимся к Рождеству! Перепробовав множество рецептов пряников, я пока остановилась на этом. Похожее на пластилин тесто идеально подходит для того, чтобы печь эти прянички с детьми. Готовая выпечка очень ароматная, а по текстуре напоминает песочное печенье. ..читать «Имбирные прянички»
Невероятно хрустящее, рассыпчатое печенье аппетитно желтого цвета с ярким ароматом цитрусовых. Англоязычный интернет пестрит такими восторженными отзывами об этом печенье, что невозможно удержаться, чтобы его не попробовать. Печенье действительно получается замечательным. Кукурузная мука придает ему необычную хрустящую текстуру и удачно сочетается с ароматом апельсина. ..читать «Апельсиновое кукурузное печенье Джейми Оливера»
Хрустящее, немного тягучее, с легким карамельным привкусом овсяное печенье из книги рецептов знаменитой украинской кулинарки Дарии Цвек. Печенье готовится практически из одних овсяных хлопьев с минимальным количеством муки, что позволяет сделать реверанс в сторону здорового питания, а еще оно такое уютно домашнее, с ароматом из детства, как и многие рецепты Дарии Цвек. ..читать «Овсяное печенье от Дарии Цвек»
Рецепт этого печенья наверняка можно найти в большинстве старых маминых тетрадок. А если вдруг ваша тетрадка потерялась или по чистой случайности вы там не нашли творожного печенья, то спешите сохранить этот чудный рецепт. Состав творожного печенья позволяет спокойно давать его малышам с двухлетнего возраста, а детей постарше уже можно привлекать и к увлекательному процессу его приготовления. А еще в нашем рецепте нет яиц, и это печенье прекрасно подойдет вегетарианцам и тем, у кого аллергия на яичный белок. ..читать «Детское творожное печенье»
Давным давно печенье с таким названием я увидела в витрине одной кондитерской, и, конечно же, не удержалась, чтобы его не попробовать. Хрустящее и легкое, как только коснешься его губами, печенье тут же рассыпается на мельчайшие частички с насыщенным ореховым вкусом. С глотком эспрессо или сладкого десертного вина это становится настоящим блаженством. ..читать «Некрасивое, но вкусное печенье с орехами и шоколадом»
Я давно искала рецепт медового овсяного печенья, и наконец-то нашла свой идеал у Александра Селезнева. Очень интересное печенье, хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ярким медовым вкусом и ароматом. Благодаря меду и овсянке печенье имеет приятную тягучую текстуру, которую может сохранять даже несколько дней. При этом на все приготовления у вас уйдет не больше получаса вместе с выпечкой. ..читать «Овсяное печенье с медом»
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: