Яблочная запеканка со вкусом детства

Яблочная запеканка со вкусом детства

Хрустящие, сочные летние яблоки будут лучшим выбором для нежной яблочной запеканки с уютным домашним вкусом печеных яблок, сливочными нотками и ароматом любимых специй. Особенно хороша эта штука еще теплой, с шариком ванильного мороженого! ..читать «Яблочная запеканка со вкусом детства»

Салат с тунцом и свежими овощами в итальянском стиле

Салат с тунцом и свежими овощами в итальянском стиле

Этот простой салат с тунцом часто встречается не только в меню ресторанов, но и в домашней итальянской кухне. И прелесть его как раз в том, за что мы так любим итальянские рецепты – отменное качество продуктов и простота приготовления. И тогда простой микс играет всеми красками. Поджарьте к нему пару ломтиков хлеба, налейте бокал белого вина – и прекрасный летний ужин готов. ..читать «Салат с тунцом и свежими овощами в итальянском стиле»

Стир-фрай из свинины с зеленой фасолью

Стир-фрай из свинины с зеленой фасолью

Азиатская технология stir-fry – просто гениальное изобретение для тех, кто любит вкусную еду, но не хочет тратить на нее много времени. На приготовление блюд в этой технике уходит на все про все максимум минут 40 , и это быстрее, чем дождаться доставки из ресторана! ..читать «Стир-фрай из свинины с зеленой фасолью»

Базиликовая панна котта с клубникой

Базиликовая панна котта с клубникой

Эта базиликовая панна котта – очень летняя, прохладная с тонким травянистым ароматом. К ней просто идеально подходит свежая клубника! Не зря современные кондитеры уже признали классическим сочетание «базилик-клубника».

С ароматизацией травами много экспериментировал Хестон Блюменталь – основатель молекулярной кухни. У нас на сайте есть уже зимняя уютная панна котта с ароматом бергамота и топленого молока. Пробуем новые вкусы? ..читать «Базиликовая панна котта с клубникой»

Шашлычки с лимоном и розмарином

Шашлычки с лимоном и розмарином

Для приготовления этих чудных шашлычков вам понадобится от силы 30 минут со всеми приготовлениями и раздумьями. А в итоге вы получите нарядное, вкусное и почти диетическое блюдо, которое вдобавок поможет справиться с томительным ожиданием сезона пикников. По этому рецепту мясо получается сочным и нежным, а древесный аромат розмарина напоминает о приготовлении на открытом огне. ..читать «Шашлычки с лимоном и розмарином»

Десертный салат с хурмой и гранатом

Десертный салат с хурмой и гранатом

Яркий на вид и вкус свежий фруктовый десерт – здоровая альтернатива традиционным тортам и пирожным. Такие фруктовые салаты под названием «Macedonia» часто подают на десерт в Италии, Испании и других странах Средиземноморья. ..читать «Десертный салат с хурмой и гранатом»

Скоростные маринованные шампиньоны

Скоростные маринованные шампиньоны

Есть целых две причины, по которым эти маринованные шампиньоны можно назвать скоростными. Во-первых, на их приготовление уйдет максимум 15 минут, а во-вторых, исчезают грибочки из банки прямо таки с космической скоростью! ..читать «Скоростные маринованные шампиньоны»

Шведский салат со свеклой

Шведский салат со свеклой

Зимний салат из привычных продуктов в новом сочетании. Если верить авторам книги European specialties, в Швеции такой свекольный салат – традиционное рождественское блюдо, которое подают с селедкой, маринованным лососем, ветчиной и знаменитыми скандинавскими галетами. ..читать «Шведский салат со свеклой»

Рисовая каша на кокосовом молоке

Рисовая каша на кокосовом молоке

Кто утром бодро составляет планы, а кто мечтает над тарелкой каши? Наш завтрак просто создан для неспешных утренних мечтаний – об отпуске, вечном лете, обжигающем песке и бирюзовом море. Белоснежный рис на кокосовом молоке, любимые ягоды или фрукты – и вот готов еще один нескучный завтрак для больших и маленьких детей. ..читать «Рисовая каша на кокосовом молоке»

Рыба с паприкой и луком-пореем

Рыба с паприкой и луком-пореем

Наша рыбка, тушеная с паприкой, это вариация на тему знаменитого венгерского перкельта – тушеного мяса или рыбы со сладким перцем. Готовится такая рыбка практически моментально. Съедается, правда, так же! ..читать «Рыба с паприкой и луком-пореем»

Полесский грибной салат

Полесский грибной салат

Рецепт этого салата очень популярен на родине моего мужа – Ровенщине, которая расположена в знаменитом своими лесами и чистыми озерами Полесье. Во многих семьях его готовят во время Рождественского и Великого поста, ставят на стол на Святвечер. Традиционно его готовят с лесными маринованными грибами. У нас, к сожалению, в этот раз их не нашлось, поэтому мы использовали обычные магазинные шампиньоны, но и с ними салат получился отличным, таким домашним и родным, совсем как в гостях у бабушки! ..читать «Полесский грибной салат»

Овсяные оладьи с бананом

Овсяные оладьи с бананом

Мой ребенок удивляет меня тем, что всем блинчикам предпочитает тарелку обычной каши. Но я помню, что все дети разные, поэтому предлагаю попробовать овсянку в виде аппетитных оладий. Наш рецепт еще и суперполезный и диетический: мы не будем использовать пшеничную муку и сахар, а выпекать оладьи будем практически без масла. ..читать «Овсяные оладьи с бананом»

Быстрый суп с булгуром и луком-пореем

Быстрый суп с булгуром и луком-пореем

Наш суп с булгуром и луком-пореем готовится за считанные минуты, но результат превосходит все усилия: аппетиный суп с деликатным ароматом и слегка сладковатым вкусом порея и морковки понравится детям и взрослым. ..читать «Быстрый суп с булгуром и луком-пореем»

Куриные фрикадельки в сливочном соусе с песто

Куриные фрикадельки в сливочном соусе с песто

Кто сказал, что детская еда должна быть пресной? Наши нежные мягкие шарики из куриного мяса с легкой свежей ноткой соуса песто придутся по вкусу маленьким гурманам. И не только им! ..читать «Куриные фрикадельки в сливочном соусе с песто»