Американский яблочный пирог с ягодами

Американский яблочный пирог с ягодами

Этот пирог не только выглядит нарядно, но и вкус у него достойнейший! Представьте только, насыщенный ягодный мармелад с обрамлении хрустящего песочного теста. Его не получится есть на ходу, таким пирогом нужно наслаждаться, поддевая его понемногу вилочкой, запивая любимым чаем и радуясь маленькому счастью. ..читать «Американский яблочный пирог с ягодами»

Маково-яблочный пирог

Маково-яблочный пирог

Удачная вариация на тему яблочной шарлотки – уютный домашний пирог с маком и яблоками.

В этом пироге яблоки выступают лишь тонким освежающим акцентом. Для меня это оказалось большим преимуществом: мой ребенок, который не ест фруктовые пироги, яблок здесь не распознал. И пирог пошел «за милую душу!» ..читать «Маково-яблочный пирог»

Киш с белой рыбой

Киш с белой рыбой

Киш – знаменитый французский открытый пирог, сложно назвать полезным и диетическим блюдом. Но когда вокруг сыро и холодно, организм требует дополнительной энергии, так и хочется чего-то теплого и сытного. К тому же кусок этого пирога вполне может заменить собой ужин, а на утро – стать полноценным сытным завтраком. ..читать «Киш с белой рыбой»

Итальянский пасхальный пирог — Torta Pasqualina

Итальянский пасхальный пирог — Torta Pasqualina

В итальянском интернете рецептов этого пирога примерно как у нас рецептов наполеона. И у каждого он семейный – из маминой или бабушкиной тетрадки. У нас в семье уже успел прижиться этот рецепт благодаря свежему нежному вкусу, минимуму забот при приготовлении. А еще своей практичности – такой пирог не только пасхальный завтрак украсит, но и замечательно подойдет для пикника или просто перекуса на природе. ..читать «Итальянский пасхальный пирог — Torta Pasqualina»

Открытый пирог с тыквой и сыром

Открытый пирог с тыквой и сыром

Яркий тыквенный пирог с пряными травами и сыром понравится даже тем, кто равнодушен к тыкве. Тыквенный пирог станет отличным сытным ужином, а на утро не менее замечательным ленивым завтраком, ведь его можно подавать как теплым, так и холодным. Рецепт адаптирован мной из итальянской кулинарной книги и уже неоднократно проверен в разных вариациях. ..читать «Открытый пирог с тыквой и сыром»

Яблочный пирог сестер Симили

Яблочный пирог сестер Симили

Этот итальянский яблочный пирог – настоящая находка в сезон яблок. Вкус пирога напоминает нежное яблочное суфле с легким цитрусовым оттенком. В числе его достоинств и то, что яблок здесь гораздо больше, чем теста, и практически нет жиров. А значит мы смело можем назвать его диетическим и есть без зазрения совести. ..читать «Яблочный пирог сестер Симили»

Цельнозерновая галета со сливами

Цельнозерновая галета со сливами

Как только начинается сезон слив, я просто не могу мимо них пройти! Ароматные сладкие сливы для меня затмевают все остальные фрукты. А в выпечке они просто фантастичны! Эта галета – настоящая ода сливам. Несладкое грубое тесто здесь служит лишь скромной оправой для восхитительных запеченных слив, представляя их в самом выгодном свете. ..читать «Цельнозерновая галета со сливами»

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой

Может ли выпечка быть полезной и вкусной? Запросто! Наша галета – типичный тому пример: в ней мы используем цельнозерновую муку и много-много полезных овощей. И никаких компромиссов во вкусе!  Потрясающее хрустящее тесто выгодно оттеняет сочную пряную начинку из баклажанов и помидоров, а белоснежная фета дополняет этот дуэт. ..читать «Цельнозерновая галета с баклажанами, помидорами и фетой»