Куриные оладьи

Нежные и сочные оладьи из куриного филе — классная альтернатива привычным котлетам. Особенно, если вы не любите их формировать руками. Их можно жарить в масле, как и обычные котлеты, а для более диетического варианта — запечь в формочках для кексов.

Ингредиенты

  • 500 г куриной грудки (примерно 2 шт.)
  • 1 луковица 
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 2-3 столовые ложки муки
  • Сухой чеснок
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло для жарки 

Приготовление

Куриное филе и лук измельчаем в блендере или мясорубке. К фаршу добавляем кефир, яйцо, муку, а также соль, перец и сухой чеснок по вкусу. Можно добавить еще другие пряности, которые вам нравятся — паприку, тимьян, орегано или немного свежей зелени.

В сковороде разогреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем наше «тесто». Обжариваем куриные оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *