Курячі оладки

Ніжні і соковиті оладки з курячого філе — класна альтернатива звичним котлет. Особливо, якщо ви не любите їх формувати руками. Їх можна смажити в олії, як і звичайні котлети, а для більш дієтичного варіанту — запекти в формочках для кексів.

Інгредієнти

  • 500 г курячої грудки (приблизно 2 шт.)
  • 1 цибулина
  • 200 мл кефіру
  • 1 яйце
  • 2-3 столові ложки борошна
  • Сухий часник
  • Сіль
  • Перець
  • Олія для смаження

Приготування

Куряче філе і цибулю подрібнюємо в блендері або м’ясорубці. До фаршу додаємо кефір, яйце, борошно, а також сіль, перець і сухий часник за смаком. Можна додати ще інші прянощі, які вам подобаються – паприку, чебрець, орегано або трохи свіжої зелені.

У пательні розігріваємо олію і столовою ложкою викладаємо наше “тісто”. Обсмажуємо курячі оладки з двох боків до рум’яної скоринки.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *