Простий заливний пиріг з яйцем, рисом і шпинатом

Простий заливний пиріг з яйцем, рисом і шпинатом

Простий домашній пиріг за мотивами улюблених з дитинства пиріжків з рисом, яйцем і зеленою цибулею. Пиріжки ці були дуже смачними, а ось є їх було просто неможливо – розсипчаста начинка весь час норовила втекти!

А тут проблема вирішена за допомогою рідкого тіста, яке скріплює суху начинку, і готовий пиріг стає вже єдиним цілим. ..читати “Простий заливний пиріг з яйцем, рисом і шпинатом”

Весняна святкова мізерія

Весняна святкова мізерія

У Польщі та на заході України мізерія – це простий і знайомий салат з огірків і сметани. За свою лаконічність і доступність мізерія захопила серця вже не одного покоління. А ще ця безпрограшна комбінація легко допускає різні додатки по сезону і за бажанням. Тому і варіантів мізерії можна знайти безліч. Або навіть скласти свою, обираючи овочі на ринку!

..читати “Весняна святкова мізерія”

Весняний салат з черемшею і зерненим сиром

Весняний салат з черемшею і зерненим сиром

Бабусі зі зв’язками зеленої черемші – одна з найбільш об’єктивних ознак того, що вже настала весна. І нам, які за зиму скучили за свіжою зеленню, складно пройти мимо, не захопивши і собі пучок гострої пряної зеленини. ..читати “Весняний салат з черемшею і зерненим сиром”