Блог про їжу для дітей та коханих
Якщо моєму синові сказати, що у нас сьогодні на обід буде плов, то він неодмінно запитає: «З мідіями?» І дуже засмутиться, якщо відповідь буде негативною. Чи варто казати, що цей чорноморський варіант плову у нас вдома готується дуже часто! ..читати “Чорноморський плов з мідіями”
Нещодавно в Saveur я побачила рецепт андалузького картопляного салату з тунцем – patatas aliñadas, і мені відразу спало на думку, … ..читати Андалузький картопляний салат з тунцем
Кіш – знаменитий французький відкритий пиріг, складно назвати корисним і дієтичним блюдом. Але коли навколо сиро і холодно, організм вимагає додаткової енергії, так і хочеться чогось теплого і ситного. До того ж шматок цього пирога цілком може замінити собою вечерю, а на ранок – стати повноцінним поживним сніданком. ..читати “Кіш з білою рибою”
Наша тушкована з паприкою рибка – це варіація на тему знаменитого угорського перкельту – тушкованого м’яса або риби з солодким перцем. Готується така рибка практично моментально. З’їдається, правда, так само! ..читати “Риба з паприкою і цибулею-пореєм”
Сьогодні на рибному ярмарку мені вдалося «зловити» чудових невеликих судачків. Готувати ми їх будемо найпростішим способом – загорнемо в пергамент і запечемо у духовці. На мій смак, судак – одна з найсмачніших риб, тому просто грішно мучити її соусами і довгої обробкою. Ми лише підкреслимо смак риби нотками лимона і чебрецю. ..читати “Судак, запечений у пергаменті”
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: