Самый простой ягодный мусс

Самый простой ягодный мусс

Всего три доступных ингредиента, совсем немного «танцев с бубном», — и у нас получается полноценный десерт, легкий и вполне диетический. Несмотря на то, что мой сын не большой фанат ягодных десертов, этот мусс он одобрил. Воздушная розовая пенка ему напомнила мягкое ягодное мороженое, по которому он уже успел соскучиться за время зимы. ..читать «Самый простой ягодный мусс»

Нежный йогуртовый торт с ягодами

Нежный йогуртовый торт с ягодами

Этот нежный торт на основе ягод и натурального йогурта так похож на воздушное облачко. Кажется, съешь его и сразу похудеешь! Конечно это не так, но такой десерт вполне разумная альтернатива традиционным тортам, особенно в преддверии пляжного сезона. Судите сами! Натуральный йогурт, ягоды, совсем немного сливок и воздушный бисквит вместо обычной крошки из магазинного печенья. Да и для детей такой тортик вполне проходит в категорию «вкусно и полезно»! ..читать «Нежный йогуртовый торт с ягодами»

Творожный пирог с ягодами

Творожный пирог с ягодами

Воздушный сладкий творожный кекс обычно хорош и сам по себе. А для тех, кому хочется от него большего – наш сегодняшний бонус: яркая кислинка щедрого ягодного топпинга. В пироге можно сочетать самые разные ягоды и фрукты: смородину, малину, чернику, вишни, сливы и персики. Свежие и замороженные. А значит радовать себя им можно круглый год! ..читать «Творожный пирог с ягодами»

Американский яблочный пирог с ягодами

Американский яблочный пирог с ягодами

Этот пирог не только выглядит нарядно, но и вкус у него достойнейший! Представьте только, насыщенный ягодный мармелад с обрамлении хрустящего песочного теста. Его не получится есть на ходу, таким пирогом нужно наслаждаться, поддевая его понемногу вилочкой, запивая любимым чаем и радуясь маленькому счастью. ..читать «Американский яблочный пирог с ягодами»

Домашний ягодный зефир

Домашний ягодный зефир

Диетологи обычно снисходительно относятся к натуральному зефиру и пастиле, несмотря на большое количество сахара в составе. Эти сладости считаются относительно безопасными для фигуры, так как совсем не содержат жиров и готовятся на основе фруктового или ягодного пюре. Настоящий воздушный зефир совсем несложно приготовить дома, нужно лишь вооружиться хорошим миксером, термометром и кондитерским мешком. А если наловчиться, то можно обойтись и без термометра. На самом деле все просто! ..читать «Домашний ягодный зефир»

Ягодный мармелад на агаре

Ягодный мармелад на агаре

Яркие цветные мармеладки на основе ягодного пюре и агар-агара, натурального экстракта из водорослей – отличная замена традиционным конфетам. Сочетая разные ягоды, можно бесконечно экспериментировать со вкусом. ..читать «Ягодный мармелад на агаре»

Персик Мельба

Персик Мельба

Этот легендарный десерт прост, как и все гениальное. Персик, ванильное мороженое и малина выступают единым аккордом. Чтобы не нарушить это деликатное равновесие вкуса, создатель рецепта, Огюст Эскофье, настоятельно не рекомендовал экспериментировать с его составляющими.

..читать «Персик Мельба»