Американский яблочный пирог с ягодами

Американский яблочный пирог с ягодами

Этот пирог не только выглядит нарядно, но и вкус у него достойнейший! Представьте только, насыщенный ягодный мармелад с обрамлении хрустящего песочного теста. Его не получится есть на ходу, таким пирогом нужно наслаждаться, поддевая его понемногу вилочкой, запивая любимым чаем и радуясь маленькому счастью. ..читать «Американский яблочный пирог с ягодами»

Домашний ягодный зефир

Домашний ягодный зефир

Диетологи обычно снисходительно относятся к натуральному зефиру и пастиле, несмотря на большое количество сахара в составе. Эти сладости считаются относительно безопасными для фигуры, так как совсем не содержат жиров и готовятся на основе фруктового или ягодного пюре. Настоящий воздушный зефир совсем несложно приготовить дома, нужно лишь вооружиться хорошим миксером, термометром и кондитерским мешком. А если наловчиться, то можно обойтись и без термометра. На самом деле все просто! ..читать «Домашний ягодный зефир»

Ягодный мармелад на агаре

Ягодный мармелад на агаре

Яркие цветные мармеладки на основе ягодного пюре и агар-агара, натурального экстракта из водорослей – отличная замена традиционным конфетам. Сочетая разные ягоды, можно бесконечно экспериментировать со вкусом. ..читать «Ягодный мармелад на агаре»

Персик Мельба

Персик Мельба

Этот легендарный десерт прост, как и все гениальное. Персик, ванильное мороженое и малина выступают единым аккордом. Чтобы не нарушить это деликатное равновесие вкуса, создатель рецепта, Огюст Эскофье, настоятельно не рекомендовал экспериментировать с его составляющими.

..читать «Персик Мельба»