Черноморский плов с мидиями

Черноморский плов с мидиями

Если моему сыну сказать, что у нас сегодня на обед будет плов, то он непременно спросит: «С мидиями?» И жутко расстроится, если ответ будет отрицательным. Стоит ли говорить, что этот черноморский вариант плова у нас дома готовится очень часто! ..читать «Черноморский плов с мидиями»

Рисовая каша на кокосовом молоке

Рисовая каша на кокосовом молоке

Кто утром бодро составляет планы, а кто мечтает над тарелкой каши? Наш завтрак просто создан для неспешных утренних мечтаний – об отпуске, вечном лете, обжигающем песке и бирюзовом море. Белоснежный рис на кокосовом молоке, любимые ягоды или фрукты – и вот готов еще один нескучный завтрак для больших и маленьких детей. ..читать «Рисовая каша на кокосовом молоке»

Творожно-рисовая запеканка

Творожно-рисовая запеканка

Золотистая хрустящая корочка этой запеканки скрывает внутри нежный воздушный пудинг с ароматом апельсина. И хотя рисовые запеканки у многих ассоциируются с детским питанием, выпечка на основе вареного риса, torta di riso, традиционна для многих регионов Италии. ..читать «Творожно-рисовая запеканка»

Молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша

В некоторых странах десерты на основе риса традиционно популярны и успешно соперничают даже с изысканными муссами и пирожными.  Но нам порой сложно поверить в то, что и английский рисовый пудинг, и итальянская кростата с рисом или турецкий сютлач в своей основе имеют все ту же знакомую нам с детства молочную рисовую кашу. ..читать «Молочная рисовая каша»

Рис с цукини и сыром

Рис с цукини и сыром

Кремовый нежный рис с цукини и сыром – отличный гарнир или полноценное вегетарианское блюдо. А еще это очень вкусный способ добавить больше овощей в свое меню. Цукини здесь проходит минимальную тепловую обработку и сохраняет много полезных веществ. ..читать «Рис с цукини и сыром»