Творожные панкейки

А у нас еще один вариант уютного домашнего завтрака для детей и взрослых – творожные панкейки. Пухлые воздушные панкейки получаются очень нежными и совсем не жирными, а о присутствии там творога можно только догадываться.

Ингредиенты

  • 100 г творога
  • 100 мл молока
  • 3 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки растительного масла (рафинированное, без запаха)
  • 130 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Ванильный экстракт
  • Соль

Приготовление

Смешайте до однородности творог, молоко, яйца, сахар, несколько капель ванильного экстракта и растительное масло. Если творог мягкий, достаточно будет хорошо размешать венчиком. Если же у вас все равно остаются комочки, разбить их вам поможет погружной блендер.

Смешайте муку с разрыхлитем и щепоткой соли. Добавьте к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте.

Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла и хорошо разогрейте ее. Столовой ложкой выкладывайте тесто в центр сковороды. Размер панкейков можете регулировать по своему вкусу – от маленьких оладий до полновесных блинчиков почти во всю сковородку. Как только низ панкейка подрумяниться – переворачивайте его на другую сторону и держите на огне до такого же румянца с другой стороны.

Готовые панкейки подаем аппетитной стопочкой с любимыми добавками – вареньем, сметаной, медом или просто стаканом молока.

В 100 г творожных панкейков около 223 ккал, 9 г белка, 9 г жиров и 27 г углеводов.

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *