Недавно мы с деткой лениво в постели размышляли о завтраке, и так нашли на Youtube замечательный рецепт банановых оладушек.
Готовятся они очень просто: мой 8-летний сын сам справился с тестом, мне осталось только пожарить! А еще так можно вкусно использовать (не люблю слово «утилизировать») бананы, которые потеряли привлекательный вид!
Ребенку по вкусу эти панкейки напомнили любимые банановые кексы:)
Ингредиенты
- 200 г бананов (примерно 2 средних банана)
- 150-170 г муки
- 200 г молока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растительного масла (лучше кокосового)
- 1,5 чайные ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление
Бананы очищаем от кожуры и разминаем вилкой в кашицу.
Добавляем к бананам яйцо, молоко, растительное масло и щепотку соли. В конце добавляем муку с разрыхлителем и размешиваем до однородности.
Сковороду с антипригарным покрытием ставим на огонь и на сухую хорошо разогретую поверхность выкладываем по одной столовой ложке теста. Выпекаем панкейки под крышкой до румянца с каждой стороны.
Еще рецепты банановой выпечки:
Шоколадно-банановые маффины с овсянкой
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
