Недавно наш психолог сказала, что моему сыну уже очень хочется ответственных задач, и посоветовала давать ему разные поручения. И теперь мы уже вместе составляем списки покупок, убираем, выращиваем мяту и лук на балконе, и пробуем совместную готовку.
И эти шоколадно-банановые маффины прекрасно подходят на роль «детской выпечки». Во-первых, их настолько просто готовить, что даже малышей можно запросто привлекать к их приготовлению. А во-вторых, их состав выгодно отличается от обычной выпечки. Благодаря бананам в составе кексы получаются сладкими и ароматными, хотя сахара мы используем совсем немного, а овсяные хлопья не только делают наши кексы более полезными, то и здорово обогащают их вкус!
Ингредиенты
- 2 банана
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 75 г растительного масла (без запаха)
- 125 г муки
- 75 г овсяных хлопьев
- 3 столовые ложки какао
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
Приготовление
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Соединяем вместе муку, овсяные хлопья, какао, разрыхлитель и соль, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.
В другую емкость добавляем яйца, сахар и совсем немного взбиваем венчиком. Добавляем растительное масло и еще немного взбиваем.
Бананы разминаем вилкой в неоднородное пюре и добавляем к жидкой части.
Теперь сухую смесь добавляем к жидкой части и хорошо перемешиваем. Тесто готово!
Раскладываем его по формочкам для кексов и выпекаем около 20-25 минут, пока зубочистка не будет выходить из теста сухой.
Еще рецепты простых и здоровых маффинов для детей и не только:
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
