Maulwurftorte или Норка крота

Maulwurftorte или Норка крота

Когда во время нашей последней поездки на дачу, обнаружили там невероятное количество кротовых горок в саду, мне вспомнился один из самых популярных немецких детских тортиков со смешным названием «Норка крота». На любом немецком кулинарном сайте можно найти с десяток вариаций этого забавного торта, напоминающего горку земли, нарытую старательным кротом. ..читать «Maulwurftorte или Норка крота»

Лимонный кекс с белым шоколадом и клюквой

Лимонный кекс с белым шоколадом и клюквой

Этот ароматный лимонный кекс универсален как хорошее платье — он запросто впишется и в будничное меню, а с блестящей глазурью и нехитрыми украшениями этот кекс будет достойно выглядеть и на праздничном столе. ..читать «Лимонный кекс с белым шоколадом и клюквой»

Пирог Творожная крошка

Пирог Творожная крошка

Жаркие дни уже прошли и уже чаще хочется выпить крепкого горячего чая с чем-нибудь вкусненьким! Хрустящий штрейзель с добавлением овсянки и кремовая творожная начинка — еще один простой домашний пирог для семейного чаепития. ..читать «Пирог Творожная крошка»

Куриные оладьи

Куриные оладьи

Нежные и сочные оладьи из куриного филе — классная альтернатива привычным котлетам. Особенно, если вы не любите их формировать руками. Их можно жарить в масле, как и обычные котлеты, а для более диетического варианта — запечь в формочках для кексов. ..читать «Куриные оладьи»

Детские пасхальные кексы с глазурью-маршмеллоу

Детские пасхальные кексы с глазурью-маршмеллоу

Ароматные и воздушные творожные кексики — достойная альтернатива для тех, у кого нет времени или вдохновения возиться на Пасху с дрожжевым тестом. Эти кексы можно и нужно готовить не только для детей, но и вместе с ними! ..читать «Детские пасхальные кексы с глазурью-маршмеллоу»

Мамина рождественская кутья

Мамина рождественская кутья

С любовью приготовленная кутья даже может затмить многие известные десерты. Самая вкусная кутья — та, которую готовила твоя бабушка и мама. Вот и я люблю эту кутью по нашему старому семейному рецепту. Хорошая кутья готовится хоть и просто, но потребует вашего времени, но и готовим мы ее всего-то пару раз в год! ..читать «Мамина рождественская кутья»

Тыквенные блинчики

Тыквенные блинчики

У нас в семье есть один мелкий товарищ, который любит исключительно тонкие блинчики и полностью игнорирует любые пышные оладьи или панкейки. Поэтому пришлось немного «поколдовать» над любимым рецептом тыквенных панкейков, чтобы получились тонкие нежные блины, ароматные и аппетитно оранжевые. ..читать «Тыквенные блинчики»

Творожные оладьи

Творожные оладьи

Известно, что лень — реальный двигатель прогресса! Так и эти творожные оладушки появились на свет, когда вроде бы хотелось сырников, но было ужасно лень возиться с их формовкой.

Моя мама часто жалуется, что из нынешнего кефира ну никак не получаются оладьи, такие как были раньше. Так вот по этому рецепту, с творогом и молоком, оладушки получаются отменными: воздушные и нежные, они незаметно исчезают с тарелки! ..читать «Творожные оладьи»

Легкий творожный кекс c яблоками

Легкий творожный кекс c яблоками

Каникулы закончились, и у нас новый рецепт!

Воздушное легкое тесто этого творожного кекса потребует минимум усилий. А если взять мягкий однородный творог, то и вовсе можно обойтись одной миской и ложкой.

Такая простейшая выпечка отлично подходит для готовки вместе с ребенком: несколько простых действий — и вот уже можно с нетерпением заглядывать в духовку и заваривать чай! ..читать «Легкий творожный кекс c яблоками»

Куриные грудки с чесноком и сливочным маслом

Куриные грудки с чесноком и сливочным маслом

Как инь и янь диетическая куриная грудка и ароматное сливочное масло — forever friends! А если еще добавить чеснок и любимые пряности, всего за 15-20 минут у нас на столе будет сочное нежнейшее ароматное мясо как из хорошего ресторана. ..читать «Куриные грудки с чесноком и сливочным маслом»

Йогуртовое суфле в духовке

Йогуртовое суфле в духовке

На мой взгляд, это очень девочковый десерт — под румяной корочкой скрывается мягкое воздушное суфле, похожее на нежнейший чизкейк. И как любят девочки — здесь нет ни муки, ни масла, а количество сахара можно регулировать по своему вкусу. ..читать «Йогуртовое суфле в духовке»

Куриные кексы

Куриные кексы

Когда котлеты уже надоели, а пироги делать лень, — самое время для замечательных куриных кексов. С порцией салата эти кексы уже не только порционная закуска или удобный перекус на работе, а полноценное основное блюдо. ..читать «Куриные кексы»

Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом

Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом

Простой домашний пирог по мотивам любимых с детства пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком. Пирожки эти были очень вкусными, а вот есть их было просто невозможно — рассыпчатая начинка все время норовила убежать!

В этом пироге проблема решена с помощью жидкого теста, которое скрепляет сухую начинку, и готовый пирог становится уже единым целым. ..читать «Простой заливной пирог с яйцом, рисом и шпинатом»