В моем детстве Новый год имел запах мандарина и запеченной утки. А сейчас к мандаринам добавились яркие пряные ароматы: расписные пряники, имбирный чай под шерстяным пледом и, конечно, горячий глинтвейн на рождественской ярмарке! Этот глинтвейн на основе яблочного сока согреет и порадует не только детей, но и водителей, а также всех им сочувствующих по состоянию души или здоровья. Остальным не возбраняется добавить себе в кружку рюмку рома!
Ингредиенты
- 600 мл яблочного сока
- 300 мл воды
- Цедра 1 лимона
- 2 палочки корицы
- 2 гвоздики
- 3 горошины душистого перца
- 1/4 чайной ложки молотого имбиря
- 2 звездочки бадьяна
- 1/2 яблока
- Мед или сахар (Ориентируйтесь на свой вкус и сладость яблочного сока. Возможно вам даже не нужно будет добавлять сахар дополнительно. )
Приготовление
Соедините в кастрюльке сок, воду, мелко натертую цедру лимона и все пряности. Добавьте половину яблока, нарезанного на тонкие ломтики. Поставьте кастрюлю на огонь и хорошо прогрейте напиток, но не доводите его до кипения. Ориентир – появление первых пузырьков. Только их увидели, сразу снимайте с огня! В горячий глинтвейн добавьте мед или сахар по вкусу. И сразу разливайте по теплым кружкам! 
