Хрустке яблучко, кисло-солодкий ківі, ніжна лимонна заправка і чарівний смарагдовий колір! Цей легкий кисло-солодкий салат стане у нагоді тоді, коли вже дуже хочеться свіжої весняної зелені, але то, що продається цілий рік в супермаркетах щось зовсім уже не радує. А ще він дуже дбайливо ставиться до фігури і має всі шанси сподобатися невтомним ЗОЖнікам.
Інгредієнти
- Салатна суміш (будь-які зелені салатні листя на ваш смак)
- Зелене яблуко
- 1-2 ківі (бажано стиглих і солодких)
- 1 столова ложка лимонного соку
- 2-3 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- Свіжозмелений чорний перець
Приготування
Листя салату ріжемо або рвемо руками і викладаємо в салатник.
Яблуко і ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. На шматочки яблука вичавлюємо приблизно столову ложку соку лимона.
Викладаємо шматочки фруктів до салатного листя.
Заправляємо салат оливковою олією, додаємо до смаку сіль і перець і перемішуємо.
