Чарівні заварні млинці
Вдома ми дуже любимо млинцеві посиденьки. Напевно, це найулюбленіша тема для пізнього недільного сніданку. Гірку млинців оточують різноманітні начинки: свіжі … ..читати Чарівні заварні млинці
Шоколадні прянички
12-01-2022Класичні пряники з нашого дитинства з блискучою цукровою глазур’ю та м’якою шоколадною серединкою. За цим рецептом пряників вийде цілком солідна порція — вистачить, щоб пригостити всіх друзів! Cаме так син і пішов до школи після канікул — з повним рюкзаком лего та пряників:) ..читати “Шоколадні прянички”
Віденські ванільні рогалики
21-12-2021Білосніжні рогалики з ароматом ванілі та горіхів — справжня класика європейської різдвяної випічки та найближчі родичі наших закарпатських кіфликів та французських круасанів.
За легендою, це печиво з’явилося на знак перемоги австрійців над турками. Схоже на півмісяці печиво символізувало один із символів турецького прапора. ..читати “Віденські ванільні рогалики”
Імбирне цільнозернове печиво
14-12-2021Передноворічні дні — саме час для хрусткого імбирного печива з насиченим пряним смаком і легкими горіховими нотками завдяки цільнозерновому борошну. Затишне і зігріваюче, таке печиво може стати справжнім антидепресантом — його аромат дивовижним чином проганяє нудьгу і смуток, наповнюючи дім запахами новорічної святкової метушні. ..читати “Імбирне цільнозернове печиво”
Бананові панкейки
08-12-2021Нещодавно ми з дитиною ліниво в ліжку розмірковували про сніданок, і так знайшли на Youtube чудовий рецепт бананових оладок.
Готуються вони дуже просто: мій 8-річний син сам упорався з тестом, мені лишилося лише посмажити! А ще так можна смачно використати (не люблю слово “утилізувати”) банани, що втратили привабливий вигляд! ..читати “Бананові панкейки”
Паста з куркою, гарбузом і сиром
23-11-2021Апетитно жовтенький кремовий сирно-тягучий соус до пасти — гарбузова варіація на тему відомого американського mac&cheese.
В цій страві є дві важливі складові успіху: класний смачний сир та улюблені прянощі, які вдало покращують смак і аромат гарбуза! ..читати “Паста з куркою, гарбузом і сиром”
Гарбузове тісто для пиріжків і булочок
03-11-2021Пухке, майже невагоме дріжджове тісто на основі гарбузового пюре для булочок і різноманітних пиріжків. А бонусом йде ще апетитний помаранчевий відтінок! ..читати “Гарбузове тісто для пиріжків і булочок”
Maulwurftorte або Кротова норка
20-10-2021Коли під час нашої останньої поїздки на дачу, ми виявили там неймовірну кількість кротячих гірок в саду, мені згадався з найпопулярніших німецьких дитячих тортиків зі смішною назвою “Кротова норка”. На будь-якому німецькому кулінарному сайті можна знайти з десяток варіацій цього забавного торта, що нагадує гірку землі, викладену старанним кротом. ..читати “Maulwurftorte або Кротова норка”
Лимонний кекс з білим шоколадом і журавлиною
03-10-2021Цей ароматний лимонний кекс універсальний як гарнa сукня – він запросто впишеться і в буденне меню, а з блискучою глазур’ю і нехитрими прикрасами цей кекс буде гідно виглядати і на святковому столі. ..читати “Лимонний кекс з білим шоколадом і журавлиною”
Швидкий домашній білий хліб з манкою
24-09-2021Вже не один рік цей рецепт мене виручає в скрутну хвилину – коли вдома ні шматочка хліба, а на вулиці така капость, що і ніс висовувати нікому не хочеться. ..читати “Швидкий домашній білий хліб з манкою”
Пиріг Сирна крихта
21-09-2021Спекотні дні вже минули і вже частіше хочеться випити міцного гарячого чаю з чимось смачненьким! Хрусткий штрейзель з додаванням вівсянки і кремова сирна начинка — ще один простий домашній пиріг для сімейного чаювання. ..читати “Пиріг Сирна крихта”
Курячі оладки
09-09-2021Ніжні і соковиті оладки з курячого філе — класна альтернатива звичним котлет. Особливо, якщо ви не любите їх формувати руками. Їх можна смажити в олії, як і звичайні котлети, а для більш дієтичного варіанту — запекти в формочках для кексів. ..читати “Курячі оладки”
Маринований салат з цукіні і моркви
01-07-2021Хрусткий салат із соковитих молодих овочів в азіатському стилі – чудове доповнення до шашликів, домашньої шаурми і не тільки.
А ще ця закуска добре зберігається в холодильнику (пару днів точно), її дуже зручно заготовити вдома і взяти з собою на пікнік. ..читати “Маринований салат з цукіні і моркви”
Літній борщ моєї бабусі
22-06-2021Найкращий борщ – бабусин, а у кожного, як відомо, своя бабуся і свій улюблений борщ.
Один зі спогадів дитинства: ми з бабусею йдемо в сусідній гастроном за томатним соком. Продавщиця наливає його в літрову банку, а один стакан обов’язково діставався мені. Такий похід означав тільки одне – сьогодні на обід у нас буде борщ. ..читати “Літній борщ моєї бабусі”
Закусочна сирна паска
24-04-2021У традиційному великодньому столі мене завжди дещо розчаровувала необхідність їсти варені яйця. І навіть перемога в яєчній битві не рятує ситуацію!
Тут нам допомогла ідея зробити солоний варіант сирної паски. І свіжа пікантна сирно-сирна маса стала ідеальним компаньйоном до варених яєць!
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: