Tag: вегетарианцам

Картофельное пюре с чесноком и тимьяном
Овощи.Рецепты

Картофельное пюре с чесноком и тимьяном

24-10-2019

Картофельное пюре – любимая многими еда из детства, но и оно может показаться порой скучным и слишком «детским». Простейший прием поможет нам поднять его до ресторанного уровня. ..читать «Картофельное пюре с чесноком и тимьяном»

Канапе с сыром бри и карамельными яблоками
Закуски.Рецепты

Канапе с сыром бри и карамельными яблоками

12-09-2019

Яблоки могут быть не только десертом, но и оригинальной закуской, актуальной не только в разгар яблочного сезона.

Хотя в этих канапе мы используем одно из самых классических сочетаний — яблоко, мед и грецкие орехи, в результате мы получаем интересную игру разных вкусовых оттенков — мягкий сыр, яблоко в сладкой карамели и хрустящий поджаренный хлеб. ..читать «Канапе с сыром бри и карамельными яблоками»

Яблочный джем с имбирем
Десерты.Рецепты

Яблочный джем с имбирем

29-08-2019

Янтарный, ароматный яблочный джем и в самые холодные дни напомнит о последних днях теплого лета, согреет своим уютным вкусом с частичкой домашнего тепла. Настоящее солнышко в банке! По этому рецепту джем получается густой, с небольшими кусочками яблок, кисло-сладкий и с приятной острой ноткой свежего имбиря. Его можно использовать как начинку для блинов, пирогов и рогаликов. Я этот джем больше всего люблю в экспресс-варианте: щедрая порция джема на самом простом галетном печенье. ..читать «Яблочный джем с имбирем»

Греческая закуска из баклажанов
Закуски.Овощи.Рецепты

Греческая закуска из баклажанов

20-08-2019

Закуска-дип из запеченых баклажанов, или мелиндзаносалата — одно из самых популярных греческих блюд. В его основе  — запеченые на гриле баклажаны, заправленные лимонным соком, чесноком и оливковым маслом.

..читать «Греческая закуска из баклажанов»

Спагетти с вялеными помидорами и шпинатом в кремовом соусе
Паста.Рецепты

Спагетти с вялеными помидорами и шпинатом в кремовом соусе

02-05-2019

Эти спагетти потребуют чуть больше усилий, например, сходить в магазин и купить продукты, которые не всегда есть дома. Но зато результат получается из категории «превосходит ожидания». Кажется, что густой насыщенный кремовый соус с ярким вкусом вяленых помидоров обволакивает не только спагетти, но и все тело и душу! ..читать Спагетти с вялеными помидорами и шпинатом в кремовом соусе

Нутовые котлетки а ля фалафель
Овощи.Рецепты

Нутовые котлетки а ля фалафель

21-03-2019

Фалафель, знаменитый фаст-фуд Ближнего Востока, уже завоевывал популярность и у нас. Все чаще можно встретить шарики обжаренного во фритюре нута в местных закусочных, а мы приготовим свой домашний фалафель, пряные нутовые котлетки, с хрустящей корочкой из кунжута. Фалафель как и любой фаст-фуд наиболее хорош горячим, с пылу с жару, со свежими овощами, хлебом и соусом на основе натурального йогурта или сметаны. ..читать «Нутовые котлетки а ля фалафель»

Кифлики — Закарпатские рогалики
Выпечка.Десерты.Рецепты

Кифлики — Закарпатские рогалики

05-12-2018

Кифлики – знаменитые закарпатские рогалики родом из Венгрии. Забавное слово «кифлики» происходит от немецкого названия рогаликов – kipferl. Самая традиционная начинка для кифликов – густое сливовое повидло, которое варят из сливы-венгерки без добавления сахара. Но часто можно встретить кифлики с вишнями, маком, орехами, абрикосовым джемом.

..читать «Кифлики — Закарпатские рогалики»