Цей простий салат з тунцем часто зустрічається не тільки в меню ресторанів, але і у домашній італійській кухні. І перевага його якраз в тому, за що ми так любимо італійські рецепти – відмінна якість продуктів і простота приготування. І тоді простий мікс грає всіма фарбами. Підсмажте до нього пару скибочок хліба, налийте келих білого вина – і чудова літня вечеря готова.
Інгредієнти
- 150 г тунця в оливковій олії
- 1 великий помідор (або кілька маленьких)
- 1 жовтий солодкий перець
- 100 г чорних оливок
- Петрушка
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка лимонного соку
- Сіль
- Листя салату
Приготування
Наріжте невеликими шматочками помідори, перець – кубиками. Якщо оливки з кісточками, то відокремте їх. Кожну оливку розріжте на 3-4 частини.
Дрібно наріжте петрушку, і зовсім-зовсім дрібно – часник. Змішайте всі овочі.
Тунець злегка розімніть разом з олією і змішайте з овочами.
Вичавіть лимонний сік, додайте сіль і мелений перець за смаком.
Подавайте на салатних листках улюбленого смаку.
