Цей соус готується рівно стільки часу, скільки вам знадобиться, щоб відварити пасту. Швидкість приготування, яскравий смак свіжих овочів та зелені роблять наш рецепт чудовим вибором для літньої вечері. Buona Sera!
Інгредієнти
- 400 г спагетті
- 2 зубчики часнику
- 10 листків зеленого базиліка
- 1 пучок зелені петрушки
- 4 столові ложки оливкової олії
- 600 г помідорів
- 1 лимон
- Сіль
- Перець
Ця кількість продуктів розрахована на чотири порції.
Приготування
Пасту відваріть до готовності, дотримуючись інструкцій на упаковці.
У посуд, в якому ви подаватимете пасту, роздавіть часник і подрібніть, поріжте базилік і петрушку, додайте оливкову олію.
Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, поріжте на чотири частини та видаліть насіння. М’якоть дрібно наріжте і додайте до зелені. Якщо ви візьмете помідори черрі, вам достатньо їх просто порізати.
Видавіть сік лимона, додайте сіль та перець за смаком.
Викладіть спагетті у соус і перемішайте. Bon Appetit!
