Кілька років тому в одному кафе я дуже здивувалася, коли замість звичного чизкейка мені принесли якийсь десерт у склянці. Звичайно, для порядку я трохи посперечалася, але такий «чізкейк для ледачих» мені сподобався, і навіть прижився у нас вдома в безлічі варіацій. Ця – одна з корисних, з натуральним йогуртом, гранолою і свіжими ягодами.
- Інгредієнти
- 150-200 г граноли
- 400 г вершкового сиру
- 200 г натурального густого йогурту
- 50 г рідкого меду або цукру
- 200 г ягід (полуниця, смородина, малина або ожина)
- 50 г цукру (за смаком)
- М’ята
Приготування
Вершковий сир змішуємо з йогуртом і медом до однорідності.
Ми залишаємо кілька ягідок для прикраси, а решта ягід подрібнюємо в блендері з цукром. Робимо лише пару вжиків, щоб вийшло неоднорідне пюре. Цукор додаємо за своїм смаком.
На дно склянок висипаємо приблизно по 1-2 столової ложки граноли.
Поверх граноли викладаємо суміш сиру і йогурту, заповнюючи склянку майже до половини. На сирну суміш викладаємо трохи ягідного пюре.
І так заповнюємо всю склянку, чергуючи шари граноли, вершкового сиру і ягід. Склянки з десертом ставимо в холодильник на 1-2 години.
Перед подачею прикрашаємо десерт свіжими ягодами і м’ятою.
