З настанням літа кабачкові оладки для мене найулюбленіший сніданок. Зі сметаною, йогуртом та свіжими овочами. А в дитинстві я любила їсти оладки з кабачків із медом.
Інгредієнти
- 2 кабачки
- 2 яйця
- Сіль
- 1 чайна ложка розпушувача
- Борошно
- Олія для смаження
Приготування
Натріть кабачки разом із шкіркою на великій тертці. Ви також можете подрібнити їх блендером.
Додайте яйця, сіль до смаку, розпушувач і добре перемішайте. По одній столовій ложці вмішуйте в тісто борошно, поки не отримаєте потрібну консистенцію. Тісто має бути як на звичайні оладки, схожі на густу сметану.
Розігрійте олію в сковороді. Ложкою викладайте оладки на розпечену сковороду та обсмажуйте з двох боків.
