Печеня зі свинини в грецькому стилі
М'ясо.Рецепти

Печеня зі свинини в грецькому стилі

19-09-2019

Просочені ароматами запашних трав і цитрусових шматочки свинини, запечені з картоплею в духовці, – в нашому домі це улюблений всіма варіант святкової основної страви або затишного сімейного обіду. Домашні називають цю печеню просто «шашлик з духовки», не вдаючись у подробиці його походження.

Всю саму нудну роботу – замаринувати м’ясо і почистити картоплю, можна зробити заздалегідь, залишиться лише не забути вчасно включити духовку перед приходом гостей! ..читати “Печеня зі свинини в грецькому стилі”

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками
Закуски.Рецепти

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками

12-09-2019

Яблука можуть бути не тільки десертом, але і оригінальною закускою, актуальною не тільки в розпал яблучного сезону.

Хоча в цих канапках ми використовуємо одне з найбільш класичних поєднань – яблуко, мед і волоські горіхи, в результаті ми отримуємо цікаву гру різних смакових відтінків – м’який сир, яблуко в солодкої карамелі і хрусткий підсмажений хліб. ..читати “Канапки з сиром брі та карамельними яблуками”

Яблучний джем з імбиром
Десерти.Рецепти

Яблучний джем з імбиром

29-08-2019

Бурштиновий, ароматний яблучний джем і в найхолодніші дні нагадає про останні дні теплого літа, зігріє своїм затишним смаком з частинкою домашнього тепла. Справжнє сонечко в банці! За цим рецептом джем виходить густий, з невеликими шматочками яблук, кисло-солодкий і з приємною гострої ноткою свіжого імбиру. Його можна використовувати як начинку для млинців, пирогів і рогаликів. Я цей джем найбільше люблю в експрес-варіанті: щедра порція джему на найпростішому галетному печиві. ..читати “Яблучний джем з імбиром”

Грецька закуска з баклажанів
Закуски.Овочі.Рецепти

Грецька закуска з баклажанів

20-08-2019

Закуска-дип з запечених баклажанів, або меліндзаносалата – одна з найпопулярніших грецьких страв. В його основі – запечені на грилі баклажани, заправлені лимонним соком, часником і оливковою олією. Як і будь-яка національна страва, закуска з баклажанів має безліч варіацій. Як у нас кожна господиня готує свій справжній борщ, так і в кожному грецькому домі є свій “автентичний” рецепт меліндзаносалата. ..читати “Грецька закуска з баклажанів”

Пухкі сирнички як пончики
Сніданки.Рецепти

Пухкі сирнички як пончики

19-07-2019

Ці апетитні сирнички такі пухкенькі, що сподобаються навіть тим, хто відмовляється від сиру в усіх проявах. У них немає властивої класичним сирникам сирної кислинки, а за смаком вони навіть більше нагадують старі-добрі сирні пончики. Спробуємо?

..читати “Пухкі сирнички як пончики”

Спагеті з в’яленими помідорами та шпинатом у кремовому соусі
Паста.Рецепти

Спагеті з в’яленими помідорами та шпинатом у кремовому соусі

02-05-2019

Эти спагетти потребуют чуть больше усилий, например, сходить в магазин и купить продукты, которые не всегда есть дома. Но зато результат получается из категории «превосходит ожидания». Кажется, что густой насыщенный кремовый соус с ярким вкусом вяленых помидоров обволакивает не только спагетти, но и все тело и душу! ..читати Спагеті з в’яленими помідорами та шпинатом у кремовому соусі

Весняна святкова мізерія
Рецепти.Салати

Весняна святкова мізерія

25-04-2019

У Польщі та на заході України мізерія – це простий і знайомий салат з огірків і сметани. За свою лаконічність і доступність мізерія захопила серця вже не одного покоління. А ще ця безпрограшна комбінація легко допускає різні додатки по сезону і за бажанням. Тому і варіантів мізерії можна знайти безліч. Або навіть скласти свою, обираючи овочі на ринку!

..читати “Весняна святкова мізерія”

Швидкісні цукати з цитрусових
Десерти.Рецепти

Швидкісні цукати з цитрусових

22-04-2019

Если приготовление карамелизованных апельсинов растягивается на три дня, то для этих цукатов понадобится всего пару часов. А в результате — мягкие ароматные цукаты, сладкие и вкусные как конфетки. ..читати Швидкісні цукати з цитрусових