Хто вранці бадьоро складає плани, а хто мріє над тарілкою каші? Наш сніданок просто створений для неспішних ранкових мрій – про відпустку, вічне літо, палючий пісок і бірюзовое море. Білосніжний рис на кокосовому молоці, улюблені ягоди або фрукти – і ось готовий ще один цікавий сніданок для великих і маленьких дітей.
До речі, якщо схочете, ви можете рис охолодити, обізвати його пудингом і подати на десерт.
Інгредієнти
- 1 склянка рису
- 2 склянки води
- 400 мл кокосового молока
- 2 столові ложки цукру
- Кардамон
- Сіль
- Фрукти або ягоди за смаком
Рис візьміть з високим вмістом крохмалю, камоліно або круглий краснодарський.
Приготування
2 склянки води доведіть до кипіння. Рис промийте під холодною водою, висипте у воду. Додайте дрібку солі.
Варіть на невеликому вогні, дайте воді трохи вібратися і влийте кокосове молоко. Додайте дрібку меленого кардамону, цукор за смаком і варіть близько 10-15 хвилин до готовності, поки каша не стане в’язкою і кремової консистенції.
Подавайте з улюбленими фруктами-ягодами, свіжими або консервованими. Готову кашу можете трохи посипати кокосовою стружкою.
У 100 г рисової каші на кокосовому молоці близько 143 ккал, 2 г білка, 6 г жирів і 21 г вуглеводів.
