Блог про їжу для дітей та коханих
Як інь і янь дієтична куряча грудка і ароматне вершкове масло – forever friends! А якщо ще додати часник і улюблені прянощі, всього за 15-20 хвилин у нас на столі буде соковите ніжне ароматне м’ясо як із доброго ресторану. ..читати “Курячі грудки з часником і вершковим маслом”
Коли котлети вже набридли, а пироги робити лінь, – саме час для чудових курячих кексів. З порцією салату ці кекси вже не тільки порційна закуска або зручний перекус на роботі чи у школі, а повноцінне основне блюдо. ..читати “Курячі кекси”
Нещодавно у книжці по французькій кухні я дізналась про поширування – спосіб варіння, який змінює уяву про банальну відварну курячу грудку. Вона виходить соковитою, ароматною, трохи навіть схожою на запечену.
Куряче філе за цим способом добре і саме по собі, і прекрасно підходить для різних салатів з куркою.
Сьогодні у нас популярний в англомовному інтернеті курячий салат з виноградом і соковитою хрусткою селерою.
Якщо не брати до уваги невеликої кількості майонезу, всі продукти в ньому дуже корисні, здорові і цілком дієтичні. А значить, на святковому столі такому салату бути! ..читати “Салат з куркою та виноградом”
Коли ми чуємо “стір-фрай”, відразу ж відчуваємо смак азійської кухні. Але ця технологія чудово працює і у середземноморській кухні. І … ..читати Стір-фрай із курки у грецькому стилі
Паприкаш – це одна з найпопулярніших страв угорської кухні, улюблена не тільки у самій Угорщині, але й за її межами. … ..читати Паприкаш із курки
Запечені у духовці шматочки курки з легким східним флером. Кисломолочний маринад з йогурту робить куряче м’ясо набагато м’якше і служить як би провідником для ароматів кінзи і часнику, допомагаючи їм проникнути всередину м’яса. Дивно, але ця пряна курочка дуже сподобалася моєму синові. І це для мене ще один доказ того, що маленьким дітям зовсім не потрібно готувати їжу без спецій і прянощів.
..читати “Курка з йогуртом і кінзою”
Соковита куряча грудка з апетитною скоринкою і злегка хрусткі овочі в апетитному соусі – і у нас ще одна проста … ..читати Стір-фрай із курки з солодким перцем
Для приготування цих дивовижних шашличків вам знадобиться від сили 30 хвилин з усіма приготуваннями і роздумами. А в підсумку ви отримаєте гарну, смачну і майже дієтичну страву, яка до того ж допоможе впоратися з тяжким очікуванням сезону пікніків.
За цим рецептом м’ясо виходить соковитим і ніжним, а деревний аромат розмарину нагадує про приготування на відкритому вогні.
Хто сказав, що дитяча їжа повинна бути прісною? Наші ніжні м’які кульки з курячого м’яса з легкої свіжою ноткою соусу песто припадуть до смаку маленьким гурманам. І не тільки їм! ..читати “Курячі фрикадельки у вершковому соусі з песто”
Гідна справжніх серцеїдів і серцеїдок, і разом з тим дуже затишна і домашня, зовсім нескладна у приготуванні страва. Курячі або індичі сердечка у сметанному соусі прекрасно поєднуються з будь-якими круп’яними гарнірами або картопляним пюре. ..читати “Сердечка, тушковані в сметані”
Схожі котлетки ми знайшли у дитячому меню одного із ресторанів Закарпаття. Я дуже здивувалася, коли мій син, зазвичай вкрай байдужий до м’яса, раптом виявив неабиякий апетит і захотів добавки. І, як порядна мама, після повернення додому я почала намагатися відтворити ці котлети. Внаслідок експериментів і народився цей рецепт. Котлетки виходять напрочуд соковитими, з вираженим смаком вершкового масла та зелені, при цьому залишаючись цілком дієтичними, особливо якщо приготувати їх на парі. ..читати “Котлети з індички із зеленню”
За цим рецептом курячі грудки приготувати простіше простого, а результат просто чудовий! М’ясо виходить дуже соковитим, зі свіжим ароматом цитрусових та чебрецю. А ще він чудово вписується в концепцію здорового харчування, адже курку ми запечемо на грилі, використовуючи мінімум жирів. ..читати “Курячі грудки з лимоном та чебрецем”
Повідомити про помилку
Текст, який буде надіслано нашим редакторам: