Комфортний яблучний пиріг

Комфортний яблучний пиріг

Соковиті ароматні яблука, що потопають у вологому кексовому тісті, легкий аромат кориці. Здавалося б, що тут дивного? Це не додасть у ваше життя кулінарної екзотики, ви не здивуєте гостей і навіть не потішете переконаних ЗОЖніков. Але цей пиріг як старий надійний партнер: ніколи не підведе, не зажадає від вас солідних інвестицій, з ним завжди комфортно і відчуваєш себе як у мами вдома.

..читати “Комфортний яблучний пиріг”

Курка з йогуртом і кінзою

Курка з йогуртом і кінзою

Запечені у духовці шматочки курки з легким східним флером. Кисломолочний маринад з йогурту робить куряче м’ясо набагато м’якше і служить як би провідником для ароматів кінзи і часнику, допомагаючи їм проникнути всередину м’яса. Дивно, але ця пряна курочка дуже сподобалася моєму синові. І це для мене ще один доказ того, що маленьким дітям зовсім не потрібно готувати їжу без спецій і прянощів.

..читати “Курка з йогуртом і кінзою”

Кокосовий торт Три молока – Tres leches de coco

Кокосовий торт Три молока – Tres leches de coco

Рецепт знаменитого латиноамериканського десерту Tres leches (Три молока) – один і найпопулярніших у нашому блозі. І це не дивно: нехитра технологія перетворює звичайний бісквіт в повітряне кремове суфле з ніжним вершковим смаком. Для тих, хто не любить зупинятися на досягнутому, – нова версія улюбленого торта з яскравими кокосовими нотами. Насолоду гарантовано! ..читати “Кокосовий торт Три молока – Tres leches de coco”

Яблучна запіканка зі смаком дитинства

Яблучна запіканка зі смаком дитинства

Хрусткі, соковиті літні яблука будуть найкращим вибором для ніжної яблучної запіканки з затишним домашнім смаком печених яблук, вершковими нотками і ароматом улюблених спецій. Особливо добра ця штука ще теплою, із кулькою ванільного морозива!

..читати “Яблучна запіканка зі смаком дитинства”

Сирний пиріг з ягодами

Сирний пиріг з ягодами

Пухкий солодкий сирний кекс зазвичай хороший і сам по собі. А для тих, кому хочеться від нього більшого – наш сьогоднішній бонус: яскрава кислинка щедрої ягідної начинки. У пирозі можна поєднувати найрізноманітніші ягоди і фрукти: смородину, малину, чорницю, вишні, сливи і персики. Свіжі і заморожені. А значить тішити себе їм можна цілий рік!

..читати “Сирний пиріг з ягодами”

Шашлички з лимоном і розмарином

Шашлички з лимоном і розмарином

Для приготування цих дивовижних шашличків вам знадобиться від сили 30 хвилин з усіма приготуваннями і роздумами. А в підсумку ви отримаєте гарну, смачну і майже дієтичну страву, яка до того ж допоможе впоратися з тяжким очікуванням сезону пікніків.

За цим рецептом м’ясо виходить соковитим і ніжним, а деревний аромат розмарину нагадує про приготування на відкритому вогні.

..читати “Шашлички з лимоном і розмарином”

Дитячий яблучний глінтвейн

Дитячий яблучний глінтвейн

У моєму дитинстві Новий рік мав запах мандаринів і запеченої качки. А зараз до мандаринів додалися яскраві пряні аромати: розписні пряники, імбирний чай під вовняним пледом і, звичайно, гарячий глінтвейн на різдвяному ярмарку!

Цей глінтвейн на основі яблучного соку зігріє і порадує не лише дітей, а й водіїв, а також всіх їм співчуваючих за станом душі чи здоров’я. Іншим не забороняється додати собі в кухоль чарку рому або коньяку! ..читати “Дитячий яблучний глінтвейн”

Арахісове вівсяне печиво

Арахісове вівсяне печиво

Затишне домашнє печиво за мотивами старої доброї американської класики: тут вам і арахісове масло, і хрусткі вівсяні пластівці з родзинками і корицею. Бракує тільки мами в образі Степфордської домогосподарки!

Таке печиво можна пропонувати дітям з 3 років. Незважаючи на малий розмір, печеньки виходять поживними: якщо одне печиво ще може зійти за десерт, то 2 штучки з молоком – це вже повноцінний полуденок. ..читати “Арахісове вівсяне печиво”

Гарбузові маршмеллоу

Гарбузові маршмеллоу

Коли вид за вікном не надає оптимізму, є надійні ліки – повітряні солодкі хмарки маршмеллоу. Відкушуєш, запиваєш гарячою кавою або просто молоком і вже насолоджуєшся смаком яскравої та пряної осені. ..читати “Гарбузові маршмеллоу”

Рисова каша на кокосовому молоці

Рисова каша на кокосовому молоці

Хто вранці бадьоро складає плани, а хто мріє над тарілкою каші? Наш сніданок просто створений для неспішних ранкових мрій – про відпустку, вічне літо, палючий пісок і бірюзовое море. Білосніжний рис на кокосовому молоці, улюблені ягоди або фрукти – і ось готовий ще один цікавий сніданок для великих і маленьких дітей. ..читати “Рисова каша на кокосовому молоці”