Мой ребенок удивляет меня тем, что всем блинчикам предпочитает тарелку обычной каши. Но я помню, что все дети разные, поэтому предлагаю попробовать овсянку в виде аппетитных оладий. Наш рецепт еще и суперполезный и диетический: мы не будем использовать пшеничную муку и сахар, а выпекать оладьи будем практически без масла.
Эти оладьи я подаю со сладкими добавками – медом, сиропом, вареньем и фруктами, поэтому сладости от банана вполне достаточно. Еще одно преимущество нашего рецепта в том, что не нужно отдельно измельчать хлопья, тесто мы будем готовить в одной емкости с помощью погружного блендера.
Ингредиенты
- 120 г овсяных хлопьев (примерно 1 стакан)
- 200 мл молока
- 1 банан
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 30 г сливочного масла
- Соль
- Немного растительного масла для смазки поверхности сковороды
В тесто вы можете добавить еще щепотку корицы или мускатного ореха.
Приготовление
Соедините овсяные хлопья с молоком и отставьте на 30 минут для того, чтобы они немного набухли.
После этого добавьте яйцо, порезанный на кусочки банан, сливочное масло, разрыхлитель и щепотку соли. А теперь с помощью погружного блендера измельчите все до однородности. У вас получится немного комковатое тесто, по консистенции похожее на сметану. Если тесто получается слишком жидким, добавьте 1-2 столовые ложки цельнозерновой муки.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, слегка смажьте поверхность растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто на раскаленную сковороду.
Как только низ оладушек подрумянится, переворачивайте на другую сторону.
Подавайте оладьи теплыми со свежими бананами, медом или вареньем. 
В 100 г овсяных оладий с бананом 189 ккал, 6 г белка, 9 г жиров и 23 г углеводов.
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
