Позначка: хліб

Паска з сиром до ковбаски
Випічка.Рецепти

Паска з сиром до ковбаски

04-04-2023

Що краще пасує до великодніх яєць, ми вирішили для себе ще позаминулого року. А що до ковбаски?

Солодка паска чи баба — це скоріше десерт. А от несолодка Закарпатська паска чи її далека італійська родичка Pizza di Pasqua — саме те, що треба!

Pizza di Pasqua або Crescia di Pasqua, яку готують в центрі Італії на Великдень, зовсім не схожа на піцу, до якої ми звикли. Це високий здобний хліб, насичений великою кількістю ароматного сиру — переважно пармезану та пекоріно. Саме те, що треба до ковбаски, чи не так? ..читати “Паска з сиром до ковбаски”

Простий неаполітанський хліб Pan Cafone
Випічка.Рецепти

Простий неаполітанський хліб Pan Cafone

12-03-2020

Вимушене сидіння вдома – відмінний шанс потренувати свої майже забуті навички випічки хліба, а заодно і показати дитині як з найпростіших продуктів: борошна, води, солі і крихти дріжджів, народжується смачний ароматний хліб! ..читати “Простий неаполітанський хліб Pan Cafone”

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками
Закуски.Рецепти

Канапки з сиром брі та карамельними яблуками

12-09-2019

Яблука можуть бути не тільки десертом, але і оригінальною закускою, актуальною не тільки в розпал яблучного сезону.

Хоча в цих канапках ми використовуємо одне з найбільш класичних поєднань – яблуко, мед і волоські горіхи, в результаті ми отримуємо цікаву гру різних смакових відтінків – м’який сир, яблуко в солодкої карамелі і хрусткий підсмажений хліб. ..читати “Канапки з сиром брі та карамельними яблуками”