Этот простой салат с тунцом часто встречается не только в меню ресторанов, но и в домашней итальянской кухне. И прелесть его как раз в том, за что мы так любим итальянские рецепты – отменное качество продуктов и простота приготовления. И тогда простой микс играет всеми красками. Поджарьте к нему пару ломтиков хлеба, налейте бокал белого вина – и прекрасный летний ужин готов.
Ингредиенты
- 150 г тунца в оливковом масле
- 1 большой помидор (или несколько маленьких)
- 1 желтый сладкий перец
- 100 г черных оливок
- Петрушка
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Соль
- Листья салата
Приготовление
Нарежьте небольшими кусочками помидоры, перец – кубиками. Если оливки с косточками, то отделите их. Каждую оливку разрежьте на 3-4 части. 
Мелко измельчите петрушку, и совсем—совсем мелко – чеснок. Смешайте все овощи. Тунец слегка разомните вместе с маслом и смешайте с овощами.
Выдавите лимонный сок, добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу. Подавайте на салатных листьях любимого вкуса.
