Банановые маффины с молоком на полдник – это настоящий праздник для моего сына, поэтому я перепробовала уже множество вариантов банановой выпечки. И этот простейший рецепт – мой безусловный фаворит. Минимум ингредиентов, минимум усилий! Делать эти маффины быстрее, чем писать рецепт, а в результате вы получаете ароматную, сочную выпечку с восхитительной текстурой классического маффина.
Ингредиенты
- 3 банана
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 75 г сахара
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя
- 250 г муки
Включите духовку на 180 градусов.
Разотрите масло с сахаром в однородную массу, добавьте яйца.
Разомните вилкой бананы. Не нужно добиваться полной однородности, небольшие кусочки придадут необходимую текстуру маффинам. Добавьте бананы в тесто, несколькими энергичными движениями вмешайте муку с разрыхлителем. И все!
Вам останется только разложить тесто по формочкам (заполните их примерно на 2/3), поставить в разогретую духовку, и через 15-20 минут накрывать стол для чаепития.
Если вы будете хранить маффины в плотно закрывающемся контейнере, они останутся такими же свежими еще 2-3 дня.
Хотя, вряд ли вам захочется хранить их так долго.
В 100 г примерно 265 ккал, 4 г белка, 11 г жиров, 37 г углеводов.
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
