Десертный салат с хурмой и гранатом

Яркий на вид и вкус свежий фруктовый десерт – здоровая альтернатива традиционным тортам и пирожным. Такие фруктовые салаты под названием «Macedonia» часто подают на десерт в Италии, Испании и других странах Средиземноморья. Македонское происхождение салата, конечно, сомнительно, но идея просто отличная. Ведь готовить фруктовые салаты можно из самых разных сезонных и экзотических фруктов в любых сочетаниях. А еще в таких салатах фрукты почему-то съедаются намного охотней – проверено на всех знакомых детях!

Сегодня у нас зимняя «Macedonia», со сладкой хурмой, хрустящим сочным яблоком и ярким взрывным гранатом. Пробуем?

Ингредиенты

  • 1 большая хурма (или 2 средних)
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 1/2 стакана гранатовых зерен
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда

Хурму лучше выбрать с плотной мякотью и без терпкости, например, шарон.

Приготовление

Отделите зерна граната.

Для заправки смешайте мед с лимонным соком.

Хурму и яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками, соедините с заправкой и зернами граната. Хорошо перемешайте и можете сразу же подавать.

Для украшения можете использовать свежие листочки мяты.

В 100 г фруктового салата около 62 ккал, 1 г белка и 14 г углеводов.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *