Пряный, густой горячий шоколад согревает в холодную пору получше всех горячительных напитков. А еще поднимает настроение и дает энергию для новых зимних приключений. Ведь зима – это не только время для пледа и камина, но еще и санок, лыж, рождественских ярмарок, елок, ледовых замков и снеговиков. И как тут все успеть! Энергетический эффект нашего шоколада усиливают специи – корица, гвоздика и душистый перец. На мой вкус этот набор лучше всего раскрывает вкус шоколада, но вы можете добавить еще немного кардамона, а душистый перец заменить острой паприкой или чили.
Ингредиенты
- 100 г темного шоколада
- 400 мл молока
- 100 мл сливок жирностью от 20%
- 1-2 палочки корицы
- 3 гвоздики
- 4 горошины душистого перца
Приготовление
Шоколад поломайте на кусочки. Смешайте в сотейнике молоко, сливки и специи. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения. В горячее молоко добавьте шоколад, размешайте до полного растворения. Если текстура все равно будет оставаться неоднородной, то вы можете вернуть сотейник обратно на огонь и прогреть смесь еще пару минут. 
Готовый шоколад горячим разлейте по чашкам, украсьте сверху маршмеллоу, какао или корицей и сразу же подавайте.
В 100 г горячего шоколада 167 ккал, 4 г белка, 12 г жиров и 12 г углеводов.
If you have found a spelling error, please, notify us by selecting that text and pressing Ctrl+Enter.
