Нещодавно ми з дитиною ліниво в ліжку розмірковували про сніданок, і так знайшли на Youtube чудовий рецепт бананових оладок.
Готуються вони дуже просто: мій 8-річний син сам упорався з тестом, мені лишилося лише посмажити! А ще так можна смачно використати (не люблю слово “утилізувати”) банани, що втратили привабливий вигляд!
Дитині до смаку ці панкейки нагадали улюблені бананові кекси:)
Інгредієнти
- 200 г бананів (приблизно 2 середніх банани)
- 150-170 г борошна
- 200 г молока
- 2 яйця
- 2 столові ложки олії (найкраще кокосової)
- 1,5 чайні ложки розпушувача
- Дрібка солі
Приготування
Банани очищаємо від шкірки і розминаємо вилкою.
Додаємо до бананів яйце, молоко, олію та дрібку солі. Наприкінці додаємо борошно з розпушувачем і розмішуємо до однорідності.
Сковороду з антипригарним покриттям ставимо на вогонь і на суху добре розігріту поверхню викладаємо по одній столовій ложці тіста. Випікаємо панкейки під кришкою до рум’янцю з кожного боку.
Ще рецепти бананової випічки:
Шоколадно-бананові мафіни з вівсянкою
