Яркий на вид и вкус свежий фруктовый десерт – здоровая альтернатива традиционным тортам и пирожным. Такие фруктовые салаты под названием «Macedonia» часто подают на десерт в Италии, Испании и других странах Средиземноморья. Македонское происхождение салата, конечно, сомнительно, но идея просто отличная. Ведь готовить фруктовые салаты можно из самых разных сезонных и экзотических фруктов в любых сочетаниях. А еще в таких салатах фрукты почему-то съедаются намного охотней – проверено на всех знакомых детях!
Сегодня у нас зимняя «Macedonia», со сладкой хурмой, хрустящим сочным яблоком и ярким взрывным гранатом. Пробуем?
Ингредиенты
- 1 большая хурма (или 2 средних)
- 1 кисло-сладкое яблоко
- 1/2 стакана гранатовых зерен
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
Хурму лучше выбрать с плотной мякотью и без терпкости, например, шарон.
Приготовление
Отделите зерна граната. Для заправки смешайте мед с лимонным соком. Хурму и яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками, соедините с заправкой и зернами граната. Хорошо перемешайте и можете сразу же подавать. Для украшения можете использовать свежие листочки мяты. 
